Encargado(a) de Calidad
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Finder HR & Finder IT Uniendo Personas busca un(a) Encargado(a) de Calidad para operaciones en la Región de Antofagasta. Requiere experiencia en HACCP y BPM.
Salario
No especificado
Ubicación
Antofagasta, Chile
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Encargado(a) de Calidad
Antofagasta, Chile
Descripción del empleo
Sobre el puesto
Finder HR & Finder IT Uniendo Personas busca un(a) Encargado(a) de Calidad para operaciones en la Región de Antofagasta. Será responsable de administrar y garantizar la correcta implementación y funcionamiento de los sistemas de gestión de inocuidad y calidad alimentaria en instalaciones y comedores fijos y móviles de faena.
Responsabilidades
- Administrar y supervisar los sistemas HACCP, BPM, POE y POES en las instalaciones y comedores fijos y móviles.
- Asegurar la trazabilidad de la cadena de frío, desde la recepción hasta la entrega del producto final.
- Coordinar y supervisar los análisis de laboratorio necesarios para el control de calidad.
- Gestionar auditorías internas y externas, y asegurar el cumplimiento de hallazgos y planes de acción.
- Garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente y los requisitos del Mandante.
- Participar en la mejora continua de los procesos de calidad e inocuidad.
- Investigar y gestionar incidentes alimentarios e implementar acciones correctivas y preventivas.
Requisitos
- Título universitario o técnico en Ingeniería en Alimentos, Nutrición, Prevención de Riesgos o carreras afines.
- Mínimo 1 año de experiencia comprobable en roles similares, preferentemente en faenas o industrias alimentarias.
- Residencia en la Región de Antofagasta, requisito excluyente.
- Sólida experiencia en la implementación y administración de sistemas HACCP y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Datos clave
- La residencia en la Región de Antofagasta es excluyente.
- Se requiere mínimo 1 año de experiencia comprobable en roles similares.
- Se busca formación universitaria o técnica en Ingeniería en Alimentos, Nutrición, Prevención de Riesgos o carreras afines.
- Se requiere sólida experiencia en la implementación y administración de sistemas HACCP y BPM.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la misión del puesto?
Administrar y garantizar la implementación y funcionamiento de los sistemas de gestión de inocuidad y calidad alimentaria en instalaciones y comedores fijos y móviles de faena.
¿Qué formación y experiencia se requieren?
Se requiere título universitario o técnico en Ingeniería en Alimentos, Nutrición, Prevención de Riesgos o carreras afines, y mínimo 1 año de experiencia comprobable en roles similares.
¿La residencia en la Región de Antofagasta es obligatoria?
Sí. La residencia en la Región de Antofagasta es excluyente.