Encargado/a de operaciones y producción Alimentos

Título de la vacante
Encargado/a de Operaciones y Producción – Alimentos
Descripción
Grupo Tixe, SRL, empresa dominicana dedicada a servicios de alimentación empresarial e institucional, busca incorporar a su equipo un/a Encargado/a de Operaciones y Producción para nuestra operación ubicada en Palavé, Santo Domingo Oeste.
Buscamos una persona organizada, proactiva, con liderazgo y experiencia en operaciones de alimentos, capaz de coordinar personal y garantizar el buen funcionamiento de la producción diaria.
Responsabilidades principales
Supervisar y coordinar la producción diaria de alimentos.
Organizar y supervisar al personal operativo.
Garantizar el cumplimiento de los servicios y horarios de entrega.
Controlar inventarios, recepción y utilización de materias primas.
Dar seguimiento a compras y requerimientos de producción.
Controlar mermas, desperdicios y rendimiento de los alimentos.
Supervisar los procesos de despacho.
Velar por el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), higiene, inocuidad y estándares de calidad.
Dar seguimiento al orden, limpieza y correcto funcionamiento de las áreas de producción.
Preparar reportes e indicadores operativos para la Gerencia.
Identificar oportunidades para mejorar la productividad y reducir costos.
Apoyar en la planificación de las necesidades de personal y producción de acuerdo con el volumen de servicios.
RequisitosVer másAnuncios de vacantesPortal de empleoServicios de reclutamiento
Experiencia mínima de 2 a 3 años en posiciones de supervisión u operaciones.
Experiencia en producción de alimentos, catering, cocina industrial, comedores institucionales, restaurantes de alto volumen o áreas relacionadas.
Experiencia comprobable en supervisión de personal.
Conocimientos de inventarios, costos, mermas y control de materias primas.
Conocimientos de BPM e inocuidad alimentaria.
Manejo de Excel y elaboración de reportes.
Capacidad de planificación, organización y resolución de problemas.
Liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión.
Disponibilidad para trabajar en Palavé, Santo Domingo Oeste.
Valoramos especialmenteBúsqueda de trabajo
Experiencia previa en catering empresarial, comedores industriales o institucionales y producción de alimentos a gran escala.
Ofrecemos
Estabilidad laboral.
Buen ambiente de trabajo.
Oportunidad de desarrollo profesional.
Posibilidad de crecimiento hacia una posición de Gerente de Operaciones, de acuerdo con desempeño y crecimiento de la empresa.
Compensación acorde con experiencia y perfil.
Disponibilidad: Incorporación inmediata.
Ubicación: Palavé, Santo Domingo Oeste.
Empresa: Grupo Tixe, SRL
Sector: Alimentación empresarial e institucional.
Importante: Los candidatos deben indicar claramente en su CV su experiencia en supervisión de personal y operaciones relacionadas con alimentos.Capacitación profesional