Encargado de Cocina para Proyecto de Consultoría en La Plata, Buenos Aires

Rogelio Thompson busca un Encargado de Cocina para un proyecto breve de consultoría en La Plata, Buenos Aires, Argentina. Este rol es fundamental para evaluar y optimizar el funcionamiento de una cocina especializada en pizzas y empanadas, aportando experiencia en administración y operación de cocinas en el sector gastronómico.

Responsabilidades Clave

• Realizar una evaluación integral del funcionamiento de un restaurante de pizzas y empanadas.
• Elaborar un informe detallado con propuestas de mejoras y buenas prácticas para el negocio.
• Demostrar conocimiento profundo en negocios gastronómicos y manejo de aplicaciones de delivery.
• Finalizar el proyecto en el plazo de una semana.
• Posibilidad de incorporación al equipo tras la finalización del proyecto.

Requisitos y Calificaciones

• Título o diploma en Gastronomía.
• Experiencia comprobable en gestión y administración de cocina.
• Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con plazos estrictos.
• Conocimientos en normas de higiene y seguridad alimentaria.

Si tienes pasión por la gastronomía y experiencia en gestión de cocinas, esta es una oportunidad ideal para aportar tu conocimiento en un proyecto dinámico y con posibilidad de continuidad.