Encargado de Investigación y Desarrollo

Sobre el puesto

Liderar la investigación, desarrollo e innovación de productos y procesos alimenticios, asegurando su viabilidad, calidad e inocuidad.

Funciones

• Liderar el diseño, formulación y desarrollo de nuevos productos alimenticios, impulsando la innovación y mejora continua.
• Gestionar proyectos de investigación y desarrollo, desde las pruebas piloto hasta su implementación industrial.
• Realizar el seguimiento en planta de producción, verificando el desarrollo de nuevos productos y las mejoras realizadas a los existentes.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad, normativa vigente y trámites regulatorios.

Requisitos

• Licenciatura en Ingeniería de Alimentos o Ingeniería Industrial.
• Experiencia mínima de 2 años en industria alimentaria y presentación de proyectos.
• Indispensable conocimiento en BPM, HACCP, ISO 9001 y/o FSSC 22000.
• Formulación, evaluación de viabilidad y propuesta proactiva de proyectos.
• Gestión y seguimiento de proyectos.
• Dominio de normativa SENASAG, etiquetado y metodologías de vida útil.
• Análisis de tendencias de mercado y viabilidad comercial.

Como aplicar

• Envía tu CV actualizado con pretensión salarial por correo electrónico.
• Contacta por WhatsApp para consultas.

Ubicacion

• Santa Cruz - Bolivia