Encargado(a) de Restaurante

Estamos buscando un(a) Encargado(a) de Restaurante para unirse a nuestro equipo en Asunción Mita, Jutiapa, Guatemala. Nuestra empresa es un establecimiento de tamaño mediano en la industria de la gastronomía, donde la atención al cliente y la calidad de nuestros productos son prioritarias. Este rol tiene un impacto significativo en la experiencia del cliente y la operación general del restaurante, asegurando un ambiente acogedor y eficiente para todos nuestros visitantes. Responsabilidades Clave Supervisar las operaciones diarias del restaurante para garantizar un servicio excepcional al cliente. Gestionar y organizar al personal, asignando tareas y asegurando su desarrollo profesional. Controlar el inventario y realizar pedidos de insumos necesarios para el funcionamiento del restaurante. Resolver problemas que puedan surgir con clientes o en el equipo de trabajo. Implementar estrategias para mejorar la satisfacción del cliente y aumentar las ventas. Coordinar la limpieza y el mantenimiento del restaurante, garantizando un ambiente seguro y agradable. Realizar informes periódicos sobre la operación del restaurante y los resultados financieros. Calificaciones Requeridas y Preferidas Educación básica completa. Experiencia previa en un rol de liderazgo dentro de la industria de la restauración (mínimo 2 años preferible). Habilidades sólidas en liderazgo, comunicación, organización y trabajo en equipo. Conocimientos en gestión de inventarios y atención al cliente. Capacidad para resolver problemas y adaptarse a situaciones cambiantes. El entorno de trabajo es dinámico y acogedor, donde todos los integrantes del equipo se apoyan mutuamente para brindar la mejor experiencia a nuestros clientes. Valoramos el clima laboral positivo y fomentamos un ambiente inclusivo y de aprendizaje continuo. Dentro de nuestras oportunidades de crecimiento, ofrecemos capacitación regular y posibilidades de ascenso dentro de la empresa. Promovemos una culture que valora la colaboración y el desarrollo profesional, así como beneficios laborales modernos que incluyen horarios flexibles y un ambiente colaborativo. Utilizamos herramientas digitales comunes en la industria para la gestión de pedidos y el control de inventario, facilita la operación del día a día. El equipo está estructurado de manera que fomenta la colaboración entre el personal de cocina y servicio. El encargado(a) reporta directamente al gerente general y trabaja en estrecha colaboración con equipos de diversas áreas para asegurar el logro de los objetivos comerciales.