Enólogo- Presencial Mendoza

Importante Bodega se encuentra en la búsqueda de un/a Enólogo/a para sumarse a su equipo técnico y operativo en Mendoza.Si sos una persona proactiva, con fuerte capacidad de liderazgo y orientación al cumplimiento de altos estándares de calidad e inocuidad, ¡esta es tu oportunidad!
Tu Misión en el equipo:Serás el responsable de asistir al Enólogo Jefe en la planificación, gestión y supervisión integral de los procesos de vinificación, crianza y fraccionamiento. Tu objetivo principal será garantizar la excelencia operativa del sector, la calidad de nuestros vinos tintos y blancos, y el cumplimiento de las normativas vigentes.
Principales Desafíos:Coordinar, dirigir y motivar al equipo operativo a cargo durante las tareas de bodega y la temporada de vendimia.Supervisar la ejecución y calidad de los procesos de vinificación, fermentaciones, crianza, estabilización, acondicionamiento y fraccionamiento.Realizar el seguimiento de parámetros de calidad e inocuidad, revisando análisis de laboratorio, participando en degustaciones técnicas y definición de cortes.Gestionar y controlar el stock de insumos enológicos necesarios para la operación diaria.Garantizar la trazabilidad y la correcta confección de registros técnicos, documentación y trámites ante el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).
¿Qué buscamos?Formación: Licenciado/a en Enología (Excluyente).Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia comprobable en posiciones similares dentro de bodega, con manejo de personal y liderazgo operativo (Excluyente).Conocimientos específicos: Dominio integral de procesos enológicos (tintos y blancos) y normativa legal del INV.Informática: Manejo de herramientas informáticas y sistemas de gestión de bodega.Otros requisitos: Disponibilidad horaria, movilidad propia y licencia de conducir vigente.Habilidades: Perfil analítico, capacidad de organización, resolución de problemas, orientación a resultados y excelente manejo interpersonal.
¿Qué ofrecemos?Contratación directa bajo relación de dependencia.Modalidad de trabajo: Presencial - Mendoza.Integrarte a un equipo técnico de alto nivel enfocado en la mejora continua.
¡Si cumplís con los requisitos, no dudes en postularte!