Garzón / Bartender

Descripción de empleoGarzón / Bartender Integral – Restaurante Tenglo | Hotel Tungulú
En Hotel y Cabañas Tungulú estamos en búsqueda de Garzones con habilidades de Bartender para integrarse a nuestro restaurante Tenglo.Buscamos perfiles integrales, con dominio tanto de servicio en salón como de operación de bar, capaces de mantener un estándar de servicio consistente en distintos momentos operativos.
Perfil del cargoColaborador que combina:Servicio de sala (garzón) Operación de bar con coctelería de nivel medio Capaz de adaptarse a desayuno, almuerzo, cena, eventos y room service.
Funciones principalesAtención en salón, terraza y bar Preparación de cócteles clásicos y contemporáneos Servicio a la carta, eventos y room service (hotel, cabañas y tinajas) Mise en place completa de salón y barra Coordinación con cocina para control de tiempos y calidad de servicio Cumplimiento de estándares operativos y de hospitalidad
Requisitos (excluyentes)Experiencia comprobable como garzón y bartender Manejo de coctelería nivel medio: Dominio de clásicos y sus variaciones Manejo de técnicas (shake, stir, build, balance) Conocimiento de insumos (destilados, licores, cítricos, bitters) Conocimiento de servicio de restaurante Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión Disponibilidad para turnos rotativos
Se valoraráExperiencia en hotelería Conocimiento de vinos Inglés básico/intermedio
OfrecemosEstabilidad laboral Capacitación interna Buen ambiente de trabajo Renta acorde al mercado + propinas
PostulaciónEnviar CV a: [email protected] Asunto: Garzón/Bartender – Tenglo Restaurant