Gerente bar
Aviso de fuente externaen Archipiélago
Archipiélago busca gerente de bar para coordinar la operación diaria, liderar al equipo, gestionar inventarios y ofrecer una experiencia consistente.
Salario
No especificado
Ubicación
Ciudad de México, México
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Gerente bar
Ciudad de México, México
Descripción del empleo
Sobre el puesto
Archipiélago incuba y desarrolla marcas vinculadas con la hospitalidad y las experiencias, creando conceptos de bares y restaurantes con propuestas originales y memorables.
Como gerente de bar, te responsabilizarás de la operación diaria, asegurando un servicio excelente y una experiencia consistente. Se busca preferentemente a una persona de la comunidad LGBTQ+.
Responsabilidades
- Coordinar al equipo de sala y barra y organizar turnos.
- Supervisar la calidad de la oferta de bebidas y el cumplimiento de los estándares de la empresa.
- Gestionar inventarios, pedidos a proveedores y control de costes.
- Cuidar la presentación del espacio y los detalles.
- Formar continuamente al equipo, resolver incidencias y dar seguimiento a los objetivos de venta.
Requisitos
- Aptitudes sólidas de servicio al cliente, comunicación clara y cercana, y capacidad para gestionar quejas y feedback de manera constructiva.
- Experiencia en speakeasy, dominio de cartas de bebidas, control de inventarios, manejo básico de costes y coordinación con cocina cuando sea necesario.
- Aptitudes para formar, motivar y acompañar al equipo, organizar mini formaciones internas y desarrollar talento.
- Experiencia en ventas, enfoque en aumentar tickets medios, impulsar promociones y dar seguimiento a objetivos de venta.
Datos clave
- El puesto es de gerente de bar en Archipiélago.
- La persona coordinará al equipo de sala y barra y organizará turnos.
- Se requiere experiencia en speakeasy y dominio de cartas de bebidas.
- Se busca preferentemente a una persona de la comunidad LGBTQ+.
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son las responsabilidades del puesto?
Incluyen coordinar al equipo de sala y barra, gestionar inventarios y pedidos, supervisar la oferta de bebidas y dar seguimiento a objetivos de venta.
¿Qué experiencia y aptitudes se requieren?
Se requiere experiencia en speakeasy, dominio de cartas de bebidas, control de inventarios y manejo básico de costes. También se valoran aptitudes de servicio al cliente, comunicación y liderazgo de equipos.
¿La vacante está dirigida a la comunidad LGBTQ+?
La descripción señala que se busca preferentemente a una persona de la comunidad LGBTQ+.