Gerente de Alimentos y Bebidas en Granada, Nicaragua

Selina Opertion Granada S.A busca un Gerente de Alimentos y Bebidas altamente motivado para liderar nuestras operaciones en Granada, Nicaragua. Este rol es clave para impulsar la rentabilidad y la satisfacción del cliente en un entorno dinámico y en crecimiento. Responsabilidades Clave Supervisar y gestionar todas las operaciones del servicio de alimentos y bebidas. Desarrollar e implementar estrategias de ventas para maximizar ingresos y rentabilidad. Controlar costos asegurando eficiencia y rentabilidad en recursos. Capacitar y desarrollar continuamente al equipo, fomentando un ambiente colaborativo. Planificar y coordinar eventos especiales para garantizar la satisfacción del cliente. Colaborar con otros departamentos para asegurar un servicio coherente y efectivo. Monitorear y evaluar el desempeño del equipo con métricas claras y alcanzables. Requisitos y Calificaciones Licenciatura en Administración de Empresas o campo relacionado. Mínimo 5 años de experiencia en alimentos y bebidas, con al menos 2 años en liderazgo. Habilidades comprobadas en liderazgo, gestión de costos y atención al cliente. Conocimiento en software de gestión de restaurantes y sistemas POS. Certificaciones en gestión de alimentos y seguridad son preferidas. El gerente reportará directamente a la dirección general y trabajará en un entorno multidisciplinario, contribuyendo al éxito financiero y operativo del departamento.