Gerente de calidad

Buscamos un(a) Gerente de Calidad con sólida experiencia en la industria alimentaria, responsable de liderar la estrategia de calidad e inocuidad, asegurando el cumplimiento de los estándares internos, regulatorios y de nuestros clientes.La posición tendrá un rol clave en la mejora continua de nuestros procesos, el desarrollo del equipo y el fortalecimiento de la cultura de calidad dentro de la organización.RequisitosIngeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Bioquímica o carrera afín.Inglés intermedio o avanzado.Dominio avanzado de Excel, incluyendo tablas dinámicas y análisis de datos.Dominio de SAP y herramientas de gestión.Mínimo 10 años de experiencia en áreas de Calidad dentro de la industria alimentaria, preferentemente en panificación.Mínimo 5 años de experiencia en posiciones gerenciales de Calidad dentro de las industrias de alimentos, farmacéutica o cuidado personal.Conocimientos y experienciaSeguridad e inocuidad alimentaria.Sistemas y estándares de calidad aplicables a la industria alimentaria.Auditorías internas y externas.ISO 9001, FSSC 22000 y HACCP.Metodologías de mejora continua: Lean Manufacturing, Six Sigma, PDCA e Ishikawa.Manejo de ERP y herramientas de Business Intelligence.Gestión y análisis de indicadores de desempeño (KPIs).Gestión de proveedores y calidad de materias primas e insumos.Principales responsabilidadesLiderar la estrategia de Calidad e Inocuidad de la organización.Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad durante las diferentes etapas del proceso productivo.Supervisar la calidad del producto y el cumplimiento de los requisitos establecidos.Analizar indicadores de calidad, identificar desviaciones y coordinar acciones preventivas y correctivas.Asegurar el cumplimiento de los requisitos regulatorios, normativos y estándares aplicables a la industria alimentaria.Coordinar auditorías internas y externas con clientes, proveedores y organismos certificadores.Evaluar el desempeño de proveedores y asegurar la calidad de materias primas e insumos.Identificar oportunidades de mejora y desarrollar planes de acción para fortalecer la operación.Liderar proyectos de mejora continua enfocados en eficiencia, reducción de desperdicios y satisfacción del cliente.Desarrollar y fortalecer la cultura de calidad e inocuidad dentro de la organización.Coordinar la capacitación y desarrollo del personal en temas de calidad, procesos e inocuidad alimentaria.
Ubicación: Parque Industrial Cartagena, Tultitlán, Estado de México.