Gerente de Operaciones-Industria de Alimentos
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Gerente de operaciones para Cinnabon RD: lidera tiendas, cocina central, producción y abastecimiento. Requiere experiencia multiunidad e inglés B2-C1.
Salario
No especificado
Ubicación
Santiago de los Caballeros, República Dominicana
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Gerente de Operaciones-Industria de Alimentos
Santiago de los Caballeros, República Dominicana
Descripción del empleo
Sobre el puesto
Altrontrading busca un gerente de operaciones para dirigir integralmente la operación de Cinnabon RD: cocina central de producción, distribución a tiendas y puntos de venta. El puesto busca garantizar calidad, inocuidad, servicio al invitado y rentabilidad, liderando equipos de alto desempeño.
Responsabilidades
- Liderazgo operativo: Supervisar todas las tiendas y los estándares de operación, calidad, servicio e imagen mediante visitas y auditorías.
- Producción y abastecimiento: Dirigir la cocina central, el cumplimiento de recetas, la planificación de producción y el abastecimiento de insumos.
- Seguridad alimentaria: Aplicar normas de higiene e inocuidad, realizar auditorías internas y externas, y mantener documentación operativa.
- Mercadeo y marca: Implementar promociones, campañas y lanzamientos según lineamientos corporativos.
- Administrar indicadores financieros y operativos multiunidad, optimizar procesos y eficiencia operativa, y orientar las decisiones a resultados, rentabilidad y crecimiento sostenible del negocio.
Requisitos
- Licenciatura en Administración de Empresas o Administración Hotelera.
- Inglés de nivel intermedio-avanzado (B2-C1).
- Mínimo 5 años en posiciones de liderazgo en la industria de alimentos y bebidas.
- Mínimo 2 años supervisando múltiples unidades simultáneamente.
- Experiencia en franquicias de restaurantes, cafeterías o servicio rápido.
- Deseable experiencia en cocinas centrales, centros de producción o plantas de alimentos, y en apertura de nuevas unidades y expansión.
- Capacidad para liderar, motivar y desarrollar equipos de alto desempeño, tomar decisiones en entornos dinámicos y orientar el trabajo a resultados y rentabilidad.
Cómo postularte
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Datos clave
- El puesto dirige la operación de Cinnabon RD, incluida la cocina central, la distribución a tiendas y los puntos de venta.
- Se requiere licenciatura en Administración de Empresas o Administración Hotelera e inglés intermedio-avanzado (B2-C1).
- Se requieren mínimo 5 años de liderazgo en alimentos y bebidas y mínimo 2 años supervisando múltiples unidades.
- La experiencia en franquicias de restaurantes, cafeterías o servicio rápido es un requisito.
Preguntas frecuentes
¿Qué implica el puesto?
Dirigir la operación de Cinnabon RD, incluida la cocina central de producción, la distribución a tiendas y los puntos de venta.
¿Qué requisitos de experiencia se solicitan?
Se requieren mínimo 5 años en posiciones de liderazgo en alimentos y bebidas y mínimo 2 años supervisando múltiples unidades. También se solicita experiencia en franquicias de restaurantes, cafeterías o servicio rápido.
¿Qué formación e inglés se requieren?
Se solicita licenciatura en Administración de Empresas o Administración Hotelera, e inglés de nivel intermedio-avanzado (B2-C1).