Gerente de Restaurante

Descripción de la empresa JadesHospitality es una empresa dedicada a la consultoría de alto nivel en organización y estrategia para el sector hospitality, colaborando con cadenas y grupos hoteleros. Trabajamos para fortalecer operaciones existentes y acompañar el lanzamiento de nuevos proyectos hoteleros. Descripción del puesto Como Gerente de Restaurante, te encargarás de la gestión integral del restaurante, asegurando un servicio excelente y una operación rentable y eficiente. En tu día a día coordinarás al equipo de sala y cocina, supervisarás la atención a las personas clientas, controlarás inventarios y calidad de los productos, y velarás por el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria. Participarás en la planificación de turnos, contratación y formación del equipo, así como en la implementación de estrategias para mejorar la satisfacción de la clientela y los resultados del negocio. Este es un puesto de tiempo completo, presencial y ubicado en Bahia de banderas, Nayarit.Requisitos Aptitudes en satisfacción de la clientela y servicio al cliente, con enfoque en generar experiencias memorables y resolver incidencias de forma ágil.Aptitudes sólidas de comunicación, liderazgo y trabajo en equipo para coordinar personal de sala y cocina y mantener un ambiente laboral positivo.Experiencia en contratación, formación y desarrollo de equipos, incluyendo gestión de turnos y evaluación de desempeño.Conocimientos en gestión de alimentos y bebidas, control de inventarios, costes y estándares de seguridad e higiene.Formación relacionada con hostelería, administración de empresas o similar, y experiencia previa gestionando restaurantes u operaciones F&B será muy valorada.