Gerente De Zona De Comedores

Serás responsable de coordinar la operación de 4 comedores industriales en CDMX y Zona Metropolitana, con un equipo de aproximadamente 20 colaboradores. Liderar, capacitar y motivar al equipo. Asegurar la calidad del servicio y el cumplimiento de NOM-251 y Distintivo H. Controlar costos, mermas, inventarios, rendimientos y pedidos semanales. Validar menús con Producción y atender a clientes corporativos. Dar seguimiento a indicadores de ventas, satisfacción y mejora continua. Requisitos: Licenciatura concluida en Administración, Gastronomía, Nutrición, Ingeniería en Alimentos o afín. Al menos 3 años gestionando comedores industriales o servicios de alimentación corporativa. Experiencia liderando equipos de al menos 15 personas. Conocimientos en costos, inventarios, indicadores de gestión e inocuidad alimentaria. Actitud de servicio, capacidad de negociación y resolución de conflictos. Ofrecemos: Sueldo mensual bruto de $19,000 MXN, según experiencia negociables. Prestaciones de ley. Servicio de comedor y apoyo de transporte. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. Un ambiente de respeto, compromiso y valores éticos.