Gerente General de Restaurante en Ciudad de México

Consultoria B'etsja busca un Gerente General de Restaurante para trabajar a tiempo completo en Ciudad de México, CDMX. La persona seleccionada liderará las operaciones diarias, coordinará al personal y velará por la calidad del servicio y la satisfacción de los comensales.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar al equipo para ofrecer un servicio de alta calidad.
• Gestionar inventarios y compras, especialmente de carnes y vinos, cuidando la calidad y los costos.
• Administrar presupuestos y analizar informes financieros para impulsar la rentabilidad.
• Resolver incidencias operativas y promover un ambiente de trabajo positivo.
• Capacitar, motivar y evaluar al personal, fomentando su desarrollo.
• Implementar políticas y procedimientos que mejoren la calidad y eficiencia del servicio.
• Colaborar en iniciativas de marketing y eventos para atraer clientes y aumentar la visibilidad del restaurante.

Requisitos

• Licenciatura trunca o concluida en Administración de Empresas, Hostelería o un campo relacionado.
• Al menos 5 años de experiencia en gestión de restaurantes o puestos similares.
• Habilidades sólidas de liderazgo, administración y manejo de personal.
• Conocimiento de carnes y vinos.
• Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones operativas.
• Dominio de herramientas de software para la gestión de restaurantes.

Detalles del puesto

• Ubicación: Ciudad de México, CDMX, México; puesto presencial.
• Tipo de empleo: Tiempo completo.
• Sueldo: 35000 por mes.