Gestora De Panadería Y Pastelería

Sobre el puesto

Supermercados Central busca un/a Gestor/a de Panadería y Pastelería para trabajar de manera presencial en Rancagua, con visitas periódicas a los distintos locales de la cadena, de Buin a Puerto Montt.

Responsabilidades

• Supervisar y gestionar las operaciones de panadería y pastelería en los distintos locales.
• Liderar equipos y asegurar el cumplimiento de procedimientos y estándares.
• Velar por la calidad de los productos y la correcta aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Controlar inventarios, insumos, costos y niveles de stock.
• Crear, revisar y estandarizar procedimientos y recetas.
• Optimizar los procesos de producción y distribución.
• Realizar visitas periódicas a los locales y gestionar y supervisar las áreas de panadería, pastelería y platos preparados.

Requisitos

• Estudios excluyentes en Gastronomía, Administración Gastronómica, Administración de Empresas y/o Ingeniería en Alimentos.
• Experiencia excluyente en Panadería y Pastelería.

Cómo postularte

Postúlate directamente en CazVid.

Datos clave

• Trabajo presencial en Rancagua, con visitas periódicas a los locales de la cadena.
• Se requieren estudios en Gastronomía, Administración Gastronómica, Administración de Empresas y/o Ingeniería en Alimentos.
• Se requiere experiencia en Panadería y Pastelería.

Salario estimado

Salario estimado para cocinero en Chile: CLP 500.000 - 600.000 al mes, según 18 ofertas con salario publicado en CazVid. Es una estimación, no el salario ofrecido.