Ing. de Alimentos o Chef - Congelados

Nuestro cliente, empresa de EE.UU., está buscando: Ing. de Alimentos o Chef – Congelados, para su Programa de Extensión HRI 2027 – Fortalecimiento del Sector HORECA (restaurantes, hoteles y cafeterías) en Ciudad de Guatemala.
Misión del puestoSer el experto técnico responsable de la capacitación culinaria, la manipulación del producto estadounidense y la evidencia operativa en campo.
Responsabilidades clave• Capacitación técnica: impartir sesiones sobre el manejo, uso y preparación óptima del pollo estadounidense congelado.• Documentación digital: toma de fotografías de cada actividad, subirlas al Drive del programa e incorporarlas a los informes mensuales.• Gestión de insumos: coordinar la logística de compra y entrega de suministros (pollo) y material promocional (merchandising).• Supervisión operativa: verificar los procesos de preparación culinaria en los establecimientos para asegurar el uso correcto del producto.
Perfil requerido• Formación: Ingeniero(a) de Alimentos, Chef Profesional, Técnico(a) en Alimentos o carrera afín.• Experiencia: mínimo 2 años en el sector HORECA o consultoría técnica culinaria.• Habilidades: destreza en herramientas digitales de documentación y enseñanza técnica.• Ubicación: Ciudad de Guatemala, Guatemala.• Modalidad: 90% del tiempo en campo, capacitando en restaurantes y establecimientos HORECA.