Ingeniero De Aplicaciones Lácteos
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Ipf busca un profesional para desarrollar productos lácteos, desde la formulación y el prototipado hasta el escalado industrial.
Salario
No especificado
Ubicación
Itagui, Colombia
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Ingeniero De Aplicaciones Lácteos
Itagui, Colombia
Descripción del empleo
Sobre el puesto
Ipf busca un profesional en Ingeniería de Alimentos, Agroindustrial, Química o afines, con experiencia en desarrollo de productos lácteos, desde la formulación y el prototipado en planta piloto hasta el escalado industrial.
Responsabilidades
- Desarrollar productos lácteos mediante formulación, prototipado en planta piloto y escalado industrial.
- Ejecutar pruebas de aplicación y brindar acompañamiento técnico en planta de clientes.
- Aplicar análisis fisicoquímicos y evaluación sensorial al desarrollo.
Requisitos
- Formación en Ingeniería de Alimentos, Agroindustrial, Química o afines.
- Formación certificada en BPM y HACCP.
- Inglés técnico.
- Manejo de plataformas de gestión de proyectos y bases de datos técnicas.
- Conocimientos de operaciones unitarias lácteas, funcionalidad de aditivos alimentarios, mezclas en polvo, diseño de núcleos y soluciones a la medida.
- Conocimientos de normatividad láctea y etiquetado colombiano.
Datos clave
- Contrato a término indefinido.
- Horario de trabajo: lunes a viernes.
- Requiere formación certificada en BPM y HACCP e inglés técnico.
Preguntas frecuentes
¿Qué implica el puesto?
El desarrollo de productos lácteos abarca formulación, prototipado en planta piloto y escalado industrial. También incluye pruebas de aplicación y acompañamiento técnico en planta de clientes.
¿Qué formación se requiere?
Se requiere formación en Ingeniería de Alimentos, Agroindustrial, Química o afines, además de formación certificada en BPM y HACCP.
¿Qué conocimientos específicos se solicitan?
Se solicitan conocimientos de operaciones unitarias lácteas, aditivos alimentarios, mezclas en polvo, normatividad láctea y etiquetado colombiano, entre otros.