Ingeniero de investigación y desarrollo alimentos y sabores
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Aromazone busca un Ingeniero de Alimentos o Ingeniero Químico para desarrollar formulaciones, nuevos productos y soluciones para la industria de alimentos.
Salario
No especificado
Ubicación
Heredia, Costa Rica
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Ingeniero de investigación y desarrollo alimentos y sabores
Heredia, Costa Rica
Descripción del empleo
Sobre el puesto
Aromazone es una empresa multilatina líder en la comercialización y desarrollo de sabores e ingredientes innovadores para la industria de alimentos. Representa compañías reconocidas a nivel mundial y trabaja con sus clientes para desarrollar soluciones que respondan a las necesidades y tendencias del mercado.
Buscamos un Ingeniero de Alimentos o Ingeniero Químico con experiencia en Investigación y Desarrollo, pasión por la innovación y, preferiblemente, experiencia en desarrollo de sabores y formulaciones para alimentos. El puesto acompaña y gestiona el desarrollo de nuevos productos y soluciones, desde la solicitud inicial hasta la validación de las formulaciones, asegurando el cumplimiento de los requerimientos técnicos, sensoriales y de costo de la compañía.
Responsabilidades
- Gestionar las solicitudes del área Comercial relacionadas con el desarrollo de nuevos productos y soluciones para clientes.
- Diseñar y desarrollar formulaciones y reformulaciones de productos según las necesidades del mercado y los objetivos de la compañía.
- Desarrollar fórmulas que cumplan los requerimientos técnicos, sensoriales y costos objetivo establecidos.
- Ejecutar y dar seguimiento a pruebas de estabilidad para verificar la calidad y el comportamiento de los productos durante su vida útil.
- Realizar la homologación y evaluación de materias primas, verificando su idoneidad y cumplimiento de los estándares establecidos.
- Diseñar y ejecutar paneles y evaluaciones sensoriales para validar y optimizar los desarrollos.
- Dar seguimiento a los desarrollos y trabajar de manera articulada con las áreas involucradas para lograr soluciones oportunas y viables.
Requisitos
- Profesional en Ingeniería de Alimentos o Ingeniería Química.
- Experiencia mínima de 2 años en Investigación y Desarrollo, preferiblemente en la industria de alimentos y/o en desarrollo de sabores.
- Pasión por la innovación.
Datos clave
- Se requiere formación en Ingeniería de Alimentos o Ingeniería Química.
- Se requiere experiencia mínima de 2 años en Investigación y Desarrollo.
- Se prefiere experiencia en la industria de alimentos y/o en desarrollo de sabores.
Preguntas frecuentes
¿Qué responsabilidades tiene el puesto?
Gestionar solicitudes de desarrollo de productos y soluciones, diseñar formulaciones y reformulaciones, y validar desarrollos mediante pruebas de estabilidad y evaluaciones sensoriales.
¿Qué formación se requiere?
Se requiere ser profesional en Ingeniería de Alimentos o Ingeniería Química.
¿Qué experiencia se solicita?
Se requiere experiencia mínima de 2 años en Investigación y Desarrollo. Se prefiere experiencia en la industria de alimentos y/o en desarrollo de sabores.