Inspector de control de calidad
Aviso de fuente externaen Walmart Centroamérica
Inspector de control de calidad en Walmart Centroamérica: ejecuta y documenta controles de calidad e inocuidad alimentaria y verifica procesos.
Salario
No especificado
Ubicación
Atenas, Costa Rica
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Inspector de control de calidad
Atenas, Costa Rica
Descripción del empleo
Sobre el puesto
En Walmart Centroamérica, ejecutarás y documentarás controles de calidad e inocuidad alimentaria para garantizar que los productos que ingresan, se almacenan y se distribuyen sean seguros, higiénicos y de calidad. El trabajo se basa en las políticas generales de la empresa, los planes HACCP, las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (SSOP).
Responsabilidades
- Controlar, revisar y registrar los estándares y normas establecidos para materias primas, productos en proceso y productos terminados.
- Medir, registrar y reportar desviaciones en las especificaciones establecidas en todas las etapas de los procesos.
- Realizar mediciones y pruebas con equipos de laboratorio y herramientas de medición establecidas.
- Realizar y registrar muestreos durante la recepción, el procesamiento y el despacho de productos terminados para consumo local y exportación, y reportar desviaciones.
- Controlar, registrar y reportar la rotación de ingresos de materias primas, ingredientes y aditivos, y el almacenamiento de productos en proceso, congelados y terminados.
- Controlar las condiciones sanitarias del transporte de productos terminados y materias primas, con énfasis en la temperatura y la higiene de los camiones.
- Realizar, registrar y dar seguimiento a productos retenidos o no conformes.
- Notificar las no conformidades y las acciones correctivas a las partes involucradas y verificar su cumplimiento.
- Monitorear el cumplimiento de los instructivos y procedimientos de calidad e inocuidad establecidos para las unidades de proceso.
- Monitorear, registrar y verificar el cumplimiento y desarrollo de los prerrequisitos del sistema HACCP y calidad en las unidades de proceso.
Requisitos
- Técnico inspector de inocuidad o carrera afín, Tecnología de Alimentos y...
Datos clave
- El puesto se enfoca en controles de calidad e inocuidad alimentaria.
- Se requiere técnico inspector de inocuidad o carrera afín, Tecnología de Alimentos y...
- El trabajo incluye realizar mediciones, pruebas y muestreos.
Preguntas frecuentes
¿En qué consiste el puesto?
Consiste en ejecutar y documentar controles de calidad e inocuidad alimentaria para verificar que los productos sean seguros, higiénicos y de calidad.
¿Cuáles son algunos deberes del inspector?
Realiza controles, mediciones, pruebas y muestreos; registra desviaciones y da seguimiento a productos retenidos o no conformes.
¿Qué requisitos indica la oferta?
Técnico inspector de inocuidad o carrera afín, Tecnología de Alimentos y...