Inspector De Control De Calidad

Ejecutar y documentar los controles establecidos en los sistemas y programas de control y aseguramiento de calidad e inocuidad alimentaria, basado en las políticas generales de la Empresa, en los planes HACCP, en las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y en los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (SSOP), de tal modo que se garantice y certifique que los productos que ingresan, se almacenan y se distribuyen, están seguros, higiénicos y de calidad.
Responsabilidades:•Controlar, revisar y registrar los estándares y normas establecidas para las materias primas, productos en proceso y productos terminados.•Controlar, medir, registrar y reportar cualquier desviación en las especificaciones establecidas en todas las etapas de los procesos.•Realizar las mediciones y las pruebas necesarias haciendo uso de los equipos de laboratorio y herramientas de medición establecidas.•Realizar y registrar los muestreos necesarios en los procesos de recepción, procesamiento, despacho de productos terminados para consumo local y exportación y reportar cualquier desviación identificada.•Controlar, registrar y reportar el control de rotación de ingresos de materias primas e ingredientes y aditivos, almacenamiento de producto en proceso, congelado y productos terminados•Realizar el control sanitario del Transporte de Producto Terminado y Materias Primas con énfasis en temperaturas e higiene de camiones•Realizar, registrar y brindar seguimiento a los productos retenidos o no conformes•Notificar las no conformidades y las acciones correctivas reportadas a las partes involucradas y verificar su cumplimiento•Monitorear el cumplimiento de los instructivos y procedimientos de calidad e inocuidad establecidos para las unidades de proceso•Monitorear, registrar y verificar en las unidades de proceso el cumplimiento y el desarrollo de los prerrequisitos del sistema HACCP y Calidad.
Requisitos:Técnico Inspector de Inocuidad o carrera afín ,Tecnología de Alimentos y Biotecnología.Microsoft Office.Excel intermedioManejo de SAP (deseable)Conocimiento en sector avícola y bienestar animal.Conocimiento en buenas practicas de manufactura.Licencia B1(deseable)HACCP, Normas de Pre-requisitos (ISO/TS 22002-1 o similares).Disponibilidad para trabajar en Rio Grande de Atenas / Industria AvícolaDisponibilidad de horarios de 1:00 pm a 8:00 pm /tentativoSalario mensual ₡565.400 colones brutos