Jefe de Cocina - sección

🍸🔥 ¡ÚNETE AL EQUIPO DE JARDÍN MALLINKRODT! 🔥🍸 En Jardín Mallinkrodt, referente de la vida nocturna y la coctelería, estamos en búsqueda de Jefe/a de Cocina para liderar un equipo dinámico, creativo y apasionado por la gastronomía.Buscamos una persona con liderazgo, organización y visión operativa, capaz de mantener altos estándares de calidad en un entorno de ritmo intenso y experiencia gastronómica integral.👨‍🍳 ¿Qué harás en este rol? -Liderar y coordinar al equipo de cocina durante cada servicio. -Asegurar la calidad, presentación y consistencia de cada preparación. -Organizar producción, mise en place y funcionamiento general de cocina. -Controlar costos, mermas, inventarios y cumplimiento de procesos. -Mantener altos estándares de orden, limpieza e inocuidad. -Trabajar colaborativamente con barra y servicio para garantizar una experiencia de excelencia.🔪 ¿Qué necesitamos de ti? -Experiencia previa liderando equipos de cocina. -Capacidad de organización y manejo operativo. -Liderazgo, comunicación y enfoque en trabajo en equipo. -Compromiso con la calidad y mejora continua. -Conocimiento en control de costos, producción e higiene. -Actitud proactiva, resolutiva y con ganas de aportar al crecimiento del proyecto.🌟 ¿Qué te ofrecemos? -Ser parte de una de las marcas gastronómicas más reconocidos. -Un ambiente dinámico, creativo y en constante evolución. -Colación en el local. -Transporte de acercamiento al finalizar el turno. -Un equipo apasionado por la gastronomía, la coctelería y la experiencia de servicio.Si quieres liderar la cocina de Jardín Mallinkrodt, envíanos tu CV a: 📩
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