Jefe de Turno de Fabricación de Azúcar - Masagua, Escuintla
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Principales funciones: Controlar los parámetros críticos del proceso (temperatura, pH, brix, pureza, etc.) para asegurar la calidad e inocuidad del producto.Sup
Salario
No especificado
Ubicación
Masagua, Guatemala
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Jefe de Turno de Fabricación de Azúcar - Masagua, Escuintla
Masagua, Guatemala
Descripción del empleo
Principales funciones:
Controlar los parámetros críticos del proceso (temperatura, pH, brix, pureza, etc.) para asegurar la calidad e inocuidad del producto.Supervisar el funcionamiento de la maquinaria y equipos del área de fabricación, reportando anomalías.Dirigir y coordinar al personal del turno, asignando tareas y asegurando la continuidad operativa.Elaborar reportes diarios de producción (volúmenes, rendimientos, paradas y eventos del turno).Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad industrial e inocuidad alimentaria (FSSC, HACCP y BPM).
Requisitos:
Pensum cerrado o graduado de Ingeniería Química, Agroindustrial o en Alimentos.Mínimo 3 años de experiencia en puestos similares en procesos de fabricación en Ingenio azucareroConocimientos en FSSC, HACCP, BPM y seguridad industrial.Residir en Masagua, Escuintla, Santa Lucía Cotzumalguapa.