Jefe de Unidad de Comedor Industrial en Toluca

Se busca un Jefe de Unidad de Comedor Industrial en Toluca, Estado de México para coordinar la operación diaria de un servicio de alimentación de gran volumen. La persona seleccionada contribuirá a ofrecer alimentos de calidad, promover el bienestar de los usuarios y mantener altos estándares de seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Supervisar la operación diaria del comedor y asegurar la eficiencia del servicio.
• Coordinar al personal, organizar horarios y fomentar un entorno de trabajo colaborativo.
• Elaborar menús balanceados y nutritivos, considerando las necesidades dietéticas de los usuarios.
• Controlar inventarios y planificar las compras para mantener existencias adecuadas.
• Aplicar y verificar las políticas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos.
• Preparar informes de desempeño y proponer mejoras para el servicio.
• Coordinar con otras áreas eventos especiales y necesidades particulares de alimentación.

Requisitos

• Licenciatura en Nutrición o carrera afín.
• Al menos 3 años de experiencia en supervisión de servicios de alimentación.
• Habilidades de liderazgo, manejo de personal y resolución de conflictos.
• Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
• Manejo de herramientas informáticas para inventarios y elaboración de reportes.

Detalles del empleo

• Ubicación: Toluca, Estado de México, México.
• Jornada: Tiempo completo.
• Sueldo: 18000 por mes.
• Modalidad: Presencial.