Jefea De Cocina

✨ ¡Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Katari! 🍽️✨
En Katari creemos que cada plato cuenta una historia y que la excelencia nace de un equipo apasionado por la gastronomía. Por eso, buscamos fortalecer nuestro equipo con una persona líder, organizada y comprometida con la calidad, capaz de dirigir la operación de cocina y garantizar experiencias memorables para nuestros clientes.
👨‍🍳 Misión del cargo:Dirigir, planificar y supervisar todas las operaciones de cocina, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de los estándares de Katari, la eficiencia operativa y el liderazgo del equipo.
🔎 ¿A quién buscamos?Un/a profesional con pasión por la cocina, visión estratégica, liderazgo y enfoque en resultados, que disfrute innovar, desarrollar a su equipo y mantener los más altos estándares de calidad e inocuidad.
📌 Requerimientos:* Tercer nivel en Gastronomía, Artes Culinarias, Administración Gastronómica, Hotelería o carreras afines.* Mínimo 3 años de experiencia como Jefe/a de Cocina o Chef Ejecutivo en restaurantes de alto tráfico.* Conocimiento en control de costos, inventarios y manejo de indicadores.* Conocimientos en BPM e inocuidad alimentaria.* Liderazgo, organización e iniciativa.* Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.* Ganas de aprender, innovar y crecer.
⚙️ Funciones principales:* Planificar, coordinar y supervisar la operación diaria de cocina.* Garantizar la calidad, presentación y estandarización de los platos.* Liderar, capacitar y desarrollar al equipo de cocina.* Controlar costos, inventarios y desperdicios.* Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.* Coordinar con las diferentes áreas para garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes.
💼 Ofrecemos:* Sueldo: $775 + valores variables.* Todos los beneficios de ley.* Tarjeta de consumo en Katari.* Capacitación continua.* Seguro médico privado.* Día libre por cumpleaños. 🎉* Bono de transporte.* Alimentación.* Katari´s Card (descuento en establecimientos por ser de Katari).* Excelente ambiente laboral y oportunidades de crecimiento, entre otros.
Si eres un líder apasionado por la gastronomía, disfrutas trabajar en equipo y quieres formar parte de una empresa en constante crecimiento, ¡te estamos buscando!
📩 Postúlate y crece junto a nosotros
Envía tu CV al +593 95 898 1445