Personal de Cocina con Experiencia

En La Guarida del Coyote , un restaurante reconocido en Quito, Pichincha, Ecuador, estamos en plena expansión y buscamos un Personal de Cocina con Experiencia para unirse a nuestro equipo de trabajo presencial. Esta posición de tiempo completo ofrece una oportunidad única para desarrollar tu carrera en el sector gastronómico, con un ambiente dinámico, colaborativo y enfocado en la calidad y la innovación culinaria. Como parte de nuestro equipo, tendrás la oportunidad de crecer profesionalmente, aprender nuevas técnicas y contribuir directamente al éxito y la satisfacción de nuestros clientes. Valoramos el compromiso, la pasión por la cocina y la capacidad para trabajar bajo presión en un entorno que fomenta la mejora continua. Responsabilidades Clave Preparar insumos y alimentos siguiendo estrictamente las recetas y estándares de calidad establecidos para garantizar la excelencia en cada plato. Manejar y controlar inventarios de ingredientes para evitar faltantes y minimizar desperdicios, contribuyendo a la eficiencia operativa. Colaborar en la limpieza y organización del área de cocina, asegurando un ambiente higiénico y seguro conforme a las normativas locales. Asistir en la planificación semanal del menú y en la adquisición oportuna de ingredientes frescos y de calidad. Realizar pedidos de insumos y mantener una comunicación efectiva con proveedores para garantizar la continuidad del servicio. Contribuir en la formación y capacitación de nuevos integrantes del equipo, fomentando un ambiente de aprendizaje y trabajo en equipo. Seguir rigurosamente las normativas de higiene y seguridad alimentaria para proteger la salud de clientes y colaboradores. Lo Que Buscamos Requerido: Educación secundaria completa, con conocimientos básicos en manipulación de alimentos. Mínimo 2 años de experiencia comprobable en cocina, preferiblemente en restaurantes o servicios de alimentación en Quito o zonas similares. Habilidades sólidas en manejo de inventarios y preparación de insumos. Conocimiento actualizado de normativas de salud y seguridad alimentaria vigentes en Ecuador. Capacidad para trabajar eficientemente en ambientes de ritmo acelerado y bajo presión. Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Preferido: Experiencia previa en cocinas con alta demanda y variedad de menús. Formación complementaria en gastronomía o cursos de manipulación de alimentos. Proactividad y actitud orientada a la mejora continua. Lo Que Ofrecemos Salario competitivo acorde al mercado local, con un rango entre US$480 y US$600 por año . Ambiente laboral colaborativo que promueve el desarrollo profesional y la innovación. Oportunidades de capacitación continua y crecimiento dentro de la empresa. Seguro médico básico y beneficios sociales conforme a la legislación ecuatoriana. Vacaciones pagadas y horarios estables para favorecer el equilibrio entre vida personal y laboral. Preguntas Frecuentes ¿Cuál es el horario de trabajo? El puesto es de tiempo completo, con turnos establecidos que pueden incluir fines de semana, según las necesidades del restaurante. ¿Se requiere experiencia específica en algún tipo de cocina? Se valorará experiencia en cocina tradicional y de restaurante, pero lo más importante es la capacidad para seguir recetas y mantener estándares de calidad. ¿Hay posibilidades de crecimiento profesional? Sí, fomentamos el desarrollo interno y ofrecemos capacitaciones para que puedas avanzar dentro de la empresa. ¿El puesto es presencial o remoto? El trabajo es presencial en Quito, Pichincha, Ecuador, en las instalaciones de La Guarida del Coyote. ¿Qué beneficios adicionales ofrece la empresa? Además del salario, ofrecemos seguro médico básico, vacaciones pagadas y un ambiente de trabajo que promueve el aprendizaje y la colaboración. ¿Cómo puedo postularme? Para aplicar, envía tu currículum actualizado y una carta de presentación destacando tu experiencia en cocina a nuestro correo o acércate directamente al restaurante. Para más informac