Lead Bartender Jefe De Barra Con Exp. En Hoteles Y Restaurantes Inglés Avanzado

En Ambaar buscamos un(a) Lead Bartender / Jefe de Barra para liderar la operación de nuestro equipo, garantizando estándares de servicio, hospitalidad y excelencia en cada turno.

Principales funciones

Liderar y supervisar al equipo de Bartenders, Barbacks y Baristas, asegurando una operación eficiente y un servicio de alto nivel.Supervisar la preparación, presentación y consistencia de cócteles y bebidas, garantizando el cumplimiento de recetas y estándares establecidos.Asegurar una experiencia de servicio excepcional en barra, con atención personalizada, agilidad y orientación al cliente.Supervisar la operación de la barra durante el turno, asegurando una adecuada cobertura y distribución de funciones.Gestionar stocks, inventarios, solicitudes y abastecimiento, garantizando la disponibilidad de insumos y productos necesarios para la operación.Capacitar y brindar feedback al equipo, reforzando técnicas de coctelería, estándares de servicio y buenas prácticas.Supervisar el orden, limpieza y organización de la barra, manteniendo los estándares de una operación de lujo.Proponer mejoras en la experiencia de bebidas, procesos y propuesta de coctelería, de acuerdo con tendencias y buenas prácticas del sector.

Requisitos

Formación como Bartender , contar con certificado de estudios (indispensable).Experiencia como Lead Bartender, Jefe de Barra o posiciones similares.Experiencia en hoteles, restaurantes, bares o establecimientos de alta coctelería.Conocimientos sólidos de coctelería clásica y contemporánea, técnicas de preparación y presentación de bebidas.Inglés conversacional avanzado (indispensable).Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.Disponibilidad para trabajar en el Callao

Perfil que buscamos

Liderazgo operativo y toma de decisiones bajo presión.Orientación al cliente, proactividad y sentido de urgencia.Comunicación efectiva y disciplina en el cumplimiento de estándares.

Beneficios

Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo.Remuneración acorde al mercado.Bono de Movilidad y Alimentación.Pagos mensualesEPS 50%.

En Ambaar promovemos la inclusión e inserción laboral sin distinción por razón de discapacidad, género, orientación, identidad y expresión de género, lugar de origen o generación.

Las ofertas de empleo no podrán contener requisitos que constituyan discriminación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° 26772.