Lider De Cocina

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FUCIONES PRINCIPALES:
- Liderar y motivar al equipo de trabajo, fomentando un ambiente de respeto, compromiso y excelencia.
- Porcionar y garantizar la calidad en cada preparación.
- Dirigir y supervisar todas las operaciones de cocina.
- Gestionar el área administrativa: inventarios, costos, pedidos y control de insumos.
- Planificar menús, estandarizar recetas y asegurar la presentación de los platos.
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Ser un chef integral: conocimiento y dominio de todas las áreas de cocina.

HORARIO:
- Lunes a domingo con un (1) día compensatorio a la semana.
- 8:00 a.m. a 5:00 p.m.

REQUISITOS:
- Chef profesional con experiencia comprobada.
- Mínimo 2 años de experiencia como líder de cocina.
- Conocimiento en cocina nacional e internacional.
- Manejo de personal y habilidades de liderazgo.
- Organización, responsabilidad y pasión por la cocina.

CIUDAD: BARRANQUILLA
ENVIÁ TU HOJA DE VIDA A: [email protected]