Lider Operativo

Planificar, coordinar, supervisar y garantizar la correcta ejecución de todas las operaciones diarias de la empresa, asegurando la continuidad del servicio, el cumplimiento de los estándares de calidad, la eficiencia operativa, la rentabilidad y la satisfacción del cliente.
Funciones y responsabilidades principales:1. Gestión Operativa* Coordinar y supervisar la operación diaria de producción, despacho y servicio.* Garantizar el cumplimiento de los cronogramas de producción y entrega.* Supervisar el correcto funcionamiento de las distintas áreas operativas.* Dar seguimiento a incidencias operativas y gestionar soluciones inmediatas.* Mantener la continuidad operacional ante imprevistos o emergencias.
2. Compras y Abastecimiento:* Supervisar y ejecutar los procesos de compras de materia prima, insumos y materiales.* Negociar con proveedores precios, condiciones y tiempos de entrega.* Evaluar costos y oportunidades de ahorro.* Garantizar el abastecimiento oportuno de la operación.* Verificar la calidad y conformidad de los productos adquiridos.
3. Control de Inventarios y Almacén:* Supervisar el control de inventarios de alimentos, materiales y suministros.* Verificar entradas, salidas y existencias.* Coordinar inventarios físicos periódicos.* Minimizar pérdidas, desperdicios y vencimientos.* Mantener controles actualizados de almacén y cuarto frío.
Requisitos:Licenciatura en Administración, Ingeniería Industrial, Administración Hotelera, Gastronomía o carreras afines.Mínimo 5 años en posiciones de supervisión o gerencia operativaExperiencia en servicios de alimentación, catering, logística o producción.Alto sentido de responsabilidad y compromiso.Organización y planificación.
Lo que ofrecemos:Sueldo Competitivo.Beneficios de Ley.Incentivos por Desempeños.Oportunidad de Crecimiento.