Líder Punto De Venta Pizzería - Restaurante

Sobre el puesto

Sazoni busca un(a) Líder de Punto de Venta para una pizzería-restaurante en Bucaramanga. El cargo corresponde al área de operaciones y cocina, en modalidad de tiempo completo. La persona liderará la operación diaria, garantizando la calidad de los productos, el funcionamiento de la cocina y el servicio, y el cumplimiento de los estándares de limpieza, organización y atención al cliente.

Responsabilidades

• Liderar y supervisar la operación diaria del punto de venta.
• Coordinar al equipo de cocina y servicio, distribuir tareas y apoyar al equipo durante momentos de alta demanda.
• Garantizar que los productos se preparen según las recetas y los estándares establecidos, y supervisar su calidad y presentación.
• Supervisar la limpieza, el orden y la inocuidad de todas las áreas.
• Controlar inventarios, porcionamiento, desperdicios y el uso adecuado de materias primas.
• Recibir proveedores y verificar pedidos.
• Supervisar la apertura y el cierre del establecimiento.
• Realizar caja y arqueos, y resolver situaciones con clientes.

Requisitos

• Formación técnica o tecnológica en cocina, gastronomía, administración de restaurantes o áreas relacionadas. También se consideran candidatos sin estudios formales en cocina que demuestren amplia experiencia en restaurantes y manejo de operaciones gastronómicas.
• Experiencia liderando equipos en restaurantes, pizzerías, cafeterías o establecimientos de alimentos.
• Experiencia en manejo de personal y distribución de tareas.
• Conocimiento de procesos de cocina, manipulación de alimentos, inventarios y control de desperdicios.
• Buen servicio al cliente y excelentes habilidades de comunicación.
• Persona organizada, responsable, proactiva y con capacidad para resolver problemas.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y festivos.

Cómo postularte

Postúlate directamente en CazVid.

Datos clave

• Modalidad de tiempo completo.
• Ubicación: Bucaramanga, Colombia.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y festivos.
• Se requiere experiencia liderando equipos en restaurantes, pizzerías, cafeterías o establecimientos de alimentos.