Maestro(a) de Cocina y Ayudante Multifuncional en Cafetería - Santiago

Club Colombia Cafe busca Maestro(a) de Cocina y Ayudante de Cocina Multifuncional para su cafetería en Santiago, Chile. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo comprometido con la calidad y la frescura, esta oportunidad es para ti.

Funciones principales

• Elaboración diaria de sándwiches, ensaladas, quiches y otras preparaciones de cafetería.
• Preparación de mise en place para producción diaria.
• Control de calidad y presentación de productos.
• Mantener orden, limpieza e higiene según normativa sanitaria.
• Recepción, almacenamiento y rotación correcta de materias primas (FIFO).
• Control básico de inventario y reporte de insumos faltantes.
• Cumplimiento de recetas y procedimientos establecidos.
• Colaborar con el equipo para un servicio eficiente y oportuno.

Requisitos

• Mínimo 1 año de experiencia comprobable en cocina, cafetería o producción gastronómica.
• Experiencia en preparaciones frías y calientes como sándwiches, ensaladas y quiches.
• Conocimientos en manipulación e inocuidad alimentaria.
• Deseable experiencia en pastelería o repostería básica.
• Conocimiento en técnicas de conservación y manejo de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir tiempos de producción.
• Buen manejo de higiene, limpieza y organización.
• Disponibilidad para turnos rotativos, incluyendo sábados.

Perfil buscado

• Responsable, puntual y proactivo.
• Organizado, metódico y con iniciativa.
• Trabajo en equipo y orientación a la calidad y al detalle.
• Disposición para aprender nuevos procesos.
• Comprometido con normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Actitud positiva y buen trato interpersonal.

Únete a Club Colombia Cafe y desarrolla tu carrera en un ambiente dinámico y profesional.