Mixólogo Líder

Vacante: Mixólogo Líder (Terminal 1)

Ofrecemos:
- Sueldo competitivo
- Prestaciones de ley y superiores
- 2 días de descanso a la semana
- Rol de turnos
- Seguro de vida

Actividades:
1) Preparar cocteles de autor, clásicos y especiales bajo el concepto Speakeasy.
2) Elaborar bebidas calientes y frías, cuidando calidad y presentación.
3) Aplicar técnicas de mixología como infusion, maceraciones, bitters, espuma y ahumados.
4) Brindar asesoría al cliente sobre ingredientes, preparación y maridaje.
5) Controlar insumos, roaticón, mermas e inventarios.
6) Crear y actualizar recetas, cartas y cardex.
7) Realizar apertura, cierre y limpieza de la estación de bar.

Requisitos:
- Experiencia comprobable en coctelería y mixología
- Inglés indispensable
- Conocimiento de horario
- Conocimiento de técnicas de mixología y preparación de bebidas
- Disponibilidad de horario
- Conocimiento de maridaje