En Restaurantes Monserrate, reconocidos por nuestra pasión en ofrecer experiencias gastronómicas auténticas en Bogotá, estamos creciendo y buscamos un Parrillero comprometido y talentoso para unirse a nuestro equipo de cocina. Si te apasiona la parrilla y deseas desarrollar tu carrera en un ambiente profesional y dinámico, esta es tu oportunidad.
Ofrecemos un salario competitivo de 1.773.000 COP por mes, además de propinas, recargos y todas las prestaciones de ley. Este puesto es presencial en Bogotá, Colombia, y brinda excelentes oportunidades de crecimiento y aprendizaje en técnicas cárnicas y términos de cocción especializados.
Si cuentas con formación técnica en cocina o cursos específicos y experiencia en parrilla, te invitamos a aplicar y formar parte de un equipo que valora la calidad, la innovación y el trabajo en equipo.
Responsabilidades Clave
- Preparar y cocinar carnes en parrilla asegurando los estándares de calidad y tiempos de cocción adecuados.
- Mantener la limpieza y organización de la estación de trabajo para cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Controlar el inventario de insumos cárnicos y reportar necesidades oportunamente para evitar faltantes.
- Colaborar con el equipo de cocina para optimizar procesos y garantizar la entrega puntual de los platos.
- Aplicar técnicas de cocción y manejo de temperaturas para maximizar el sabor y la textura de los alimentos.
- Capacitar y asesorar a nuevos miembros en técnicas de parrilla y manipulación de carnes.
- Participar en el desarrollo de menús especiales y promociones relacionadas con parrilla.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad laboral y uso adecuado de herramientas y equipos.
Lo Que Buscamos
Requerido:
- Formación técnica en cocina o curso específico en parrilla.
- Experiencia general en cocina de 1 a 3 años.
- Experiencia mínima de 1 año en parrilla (si solo es bachiller, se requieren 2 años de experiencia).
- Conocimientos sólidos en manejo de cárnicos y términos de cocción.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Responsabilidad y compromiso con la calidad y la higiene.
Preferido:
- Experiencia previa en restaurantes de alta demanda en Bogotá.
- Habilidades en liderazgo y formación de equipos.
- Interés en desarrollo profesional y aprendizaje continuo.
Lo Que Ofrecemos
- Salario base competitivo de 1.773.000 COP por mes más propinas y recargos.
- Prestaciones de ley completas según la legislación colombiana.
- Ambiente laboral dinámico y colaborativo en un restaurante con prestigio local.
- Oportunidades de crecimiento y capacitación continua en técnicas culinarias especializadas.
- Estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo profesional dentro de la empresa.
- Balance entre vida laboral y personal con horarios definidos.
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el horario de trabajo para el puesto de Parrillero?
El puesto es presencial en Bogotá con horarios establecidos que pueden incluir turnos diurnos y nocturnos, ajustados a la operación del restaurante.
¿Se requiere formación académica específica?
Sí, se requiere formación técnica en cocina o un curso específico en parrilla. En caso de ser bachiller, se debe contar con al menos dos años de experiencia comprobable.
¿Qué beneficios adicionales ofrece Restaurantes Monserrate?
Además del salario base, ofrecemos propinas, recargos, prestaciones de ley y oportunidades de capacitación y desarrollo profesional.
¿Hay oportunidades de crecimiento dentro de la empresa?
Sí, valoramos el talento interno y ofrecemos planes de carrera para quienes demuestren compromiso y habilidades.
¿Cómo puedo aplicar al puesto?
Envía un mensaje a través de la plataforma CazVid con tu hoja de vida actualizada y una breve presentación destacando tu experiencia en parrilla.
¿Es posible trabajar de forma remota?
No, el puesto es presencial debido a la naturaleza del trabajo en cocina.
Para más información sobre salarios en el sector gastronómico en Colombia: Ministerio de Trabajo Colombia
Recursos Adicionales
Para más información sobre el mercado laboral: Ministerio del Trabajo de Colombia
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Únete a Restaurantes Monserrate y lleva tu carrera como Parrillero al siguiente nivel. Aplica hoy y sé parte de un equipo que valora la calidad y la pasión por la cocina.
