En Company, una empresa líder en el sector de la gastronomía y pastelería en Buenos Aires, estamos en plena expansión y buscamos un Pastelero con experiencia para unirse a nuestro equipo. Si tienes pasión por la pastelería francesa y habilidades en la decoración de tortas, esta es tu oportunidad para crecer profesionalmente en un ambiente dinámico y colaborativo. Nuestra sede está ubicada en Buenos Aires, Buenos Aires F.D., Argentina, y el puesto es presencial con horario full time.
Responsabilidades Clave
- Preparar una variedad de productos de pastelería, incluyendo tortas, cookies, alfajores, muffins, chipas y macarons, asegurando la calidad y presentación óptima.
- Manejar masas sablee y técnicas avanzadas de chocolatería para la elaboración de productos finos y de alta demanda.
- Decorar tortas con técnicas profesionales que cumplan con los estándares estéticos y de sabor de la empresa.
- Confeccionar productos de viennoiserie y bollería, aplicando conocimientos técnicos para ampliar la oferta del negocio (no excluyente).
- Garantizar la eficiencia y eficacia en la producción diaria para cumplir con los tiempos establecidos y la demanda del mercado.
- Colaborar activamente con el equipo de cocina para mantener un ambiente de trabajo positivo y productivo.
- Controlar la calidad de los ingredientes y productos terminados, asegurando el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Participar en la innovación y mejora continua de recetas y procesos para mantener la competitividad en el mercado local.
Lo Que Buscamos
Requerido:
- Experiencia mínima de 4 años en pastelería, preferentemente con enfoque en pastelería francesa.
- Dominio en la elaboración y decoración de tortas, cookies, alfajores, muffins, chipas y macarons.
- Conocimiento avanzado en manejo de chocolate y masas sablee.
- Buena actitud para el trabajo en equipo y capacidad para trabajar bajo presión.
- Compromiso con la calidad y la eficiencia en la producción.
Preferido:
- Conocimientos en confección de viennoiserie y bollería.
- Interés en desarrollo profesional y aprendizaje continuo en técnicas de pastelería.
- Habilidades creativas para decoración y presentación de productos.
Lo Que Ofrecemos
- Oportunidades de desarrollo profesional y capacitación continua en técnicas avanzadas de pastelería.
- Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico en una empresa en crecimiento.
- Horario Tiempo Completo con estabilidad laboral.
- Beneficios adicionales como vacaciones pagadas y seguro médico complementario.
- Participación en proyectos innovadores que impulsan la creatividad y el aprendizaje.
- Ubicación estratégica en Buenos Aires, facilitando el acceso y movilidad.
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el horario de trabajo para este puesto?
El horario es full time, de lunes a viernes, con posibilidad de algunos sábados según la demanda.
¿Se requiere experiencia específica en pastelería francesa?
Sí, se valora especialmente la experiencia en pastelería francesa, aunque también se consideran habilidades en otros tipos de pastelería.
¿El puesto es presencial o remoto?
El trabajo es presencial en nuestras instalaciones ubicadas en Buenos Aires, Argentina.
¿Qué tipo de contrato ofrecen?
Ofrecemos contrato estable de tiempo completo con beneficios legales y oportunidades de crecimiento.
¿Hay oportunidades de capacitación y desarrollo?
Sí, brindamos capacitaciones periódicas para mejorar técnicas y fomentar el desarrollo profesional.
¿Qué beneficios adicionales ofrece la empresa?
Además de un salario competitivo, ofrecemos vacaciones pagadas, seguro médico y un ambiente laboral positivo.
Para más información sobre salarios en el sector de pastelería en Argentina: Ministerio de Trabajo Buenos Aires
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