Pizzero

Descripción de la empresa CHICHERIA DEMRNTE RESTAURANTE es una empresa dedicada a ofrecer una experiencia gastronómica de calidad, centrada en la cocina italiana y en especial en la elaboración de pizzas artesanales. Apostamos por ingredientes frescos, procesos cuidados y un servicio cercano para que cada persona que nos visita disfrute al máximo. Valoramos el trabajo en equipo en cocina y sala, así como el compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria. Buscamos talento que quiera crecer con nosotros y aportar ideas para mejorar continuamente nuestro servicio y nuestra oferta gastronómica.Descripción del puesto Como Pizzero en TACALOA RESTAURANTE, te encargarás de preparar masas, salsas y toppings, así como de montar, hornear y presentar pizzas manteniendo nuestros estándares de calidad. En tu día a día, organizarás tu estación de trabajo, controlarás tiempos de cocción, gestionarás el stock de ingredientes y cumplirás las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborarás con el resto del equipo de cocina para coordinar comandas y garantizar un servicio ágil, además de mantener una comunicación fluida con sala cuando sea necesario. Este es un puesto de jornada completa, presencial y se desarrolla en nuestro local ubicado en Bogotá, D.C.Requisitos Aptitudes en preparación de alimentos y cocina, especialmente en elaboración de masas, manejo de hornos y técnicas básicas de cocina caliente.Aptitudes en servicio al cliente y comunicación, con capacidad para interactuar de forma amable y clara con el personal de sala y, cuando se requiera, con clientes.Conocimientos en el área de restauración y Food & Beverage, incluyendo control de porciones, gestión básica de inventario y estándares de calidad del producto.Capacidad para trabajar en equipo, mantener la calma en momentos de alta demanda y seguir procedimientos de limpieza y seguridad alimentaria.Se valora experiencia previa como pizzero/a o en cocina de restaurante, así como formación en gastronomía, disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos y actitud proactiva para aprender y mejorar.