Planchador Freidor para Brostería en San Juan de Lurigancho - San Hilarion Ref Los Postes

Pipapa busca un Planchador Freidor para Brostería en San Juan de Lurigancho, Lima, Perú. Esta posición es tiempo completo y te integrará a un equipo dinámico en la industria gastronómica, donde la calidad y la higiene son esenciales.

Responsabilidades Clave

• Preparar y freír alimentos siguiendo los estándares de calidad establecidos.
• Mantener la limpieza y orden en el área de trabajo.
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un flujo eficiente.
• Controlar tiempos y temperaturas de cocción para garantizar la calidad.
• Realizar limpieza diaria y mantenimiento básico de los equipos.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Participar en la capacitación de nuevos empleados en técnicas de fritura y limpieza.

Requisitos y Calificaciones

• Secundaria completa.
• Experiencia previa en cocina y fritura, preferentemente en ambientes de alta demanda.
• Conocimientos sólidos en higiene y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse efectivamente.
• Rapidez y eficiencia en la preparación de alimentos.

Trabajarás en un ambiente profesional y colaborativo, reportando al Jefe de Cocina. La interacción con otros departamentos como atención al cliente y proveedores es fundamental para mantener la calidad y disponibilidad de ingredientes.