Planchador Freidor para Brostería en San Juan de Lurigancho

Pipapa busca Planchador Freidor para Brostería en San Juan de Lurigancho, Lima. Es un puesto presencial y de tiempo completo para una persona responsable, rápida y comprometida con la preparación de alimentos de calidad y la seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Preparar y freír alimentos de acuerdo con los estándares de la brostería.
• Controlar los tiempos y las temperaturas de cocción para asegurar la calidad de los productos.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
• Limpiar y realizar el mantenimiento diario de los equipos de cocina.
• Coordinar con cocineros, planchadores y ayudantes para mantener un flujo de trabajo eficiente.
• Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyar en la capacitación de nuevos empleados sobre fritura y limpieza.

Requisitos

• Secundaria completa.
• Experiencia previa en cocina y fritura; se valora experiencia en establecimientos de alta demanda.
• Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse con claridad.
• Rapidez, eficiencia y atención al detalle al preparar alimentos.

Equipo y lugar de trabajo

Trabajarás en un equipo colaborativo y de estructura horizontal, con orientación del Jefe de Cocina. El puesto es presencial en San Juan de Lurigancho, Lima, cerca de San Hilarión, como referencia Los Postes. La posición es de tiempo completo. No se especifica remuneración en el anuncio.