Planchero en cocina

Buscamos un Planchero en cocina para unirse a nuestro equipo en Lima, Lima, Perú. Como parte de un restaurante en crecimiento, tendrás la oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y colaborativo, donde cada miembro juega un papel crucial en la creación de experiencias memorables para nuestros clientes. Tu impacto será fundamental en la calidad y la presentación de nuestros platillos, asegurando que cumplamos con los estándares más altos de servicio y cocina. Responsabilidades Clave Preparar y cortar ingredientes según los estándares establecidos por el chef. Mantener la limpieza y organización de la zona de trabajo para asegurar un ambiente seguro y eficiente. Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar la entrega oportuna de los platillos. Monitorear los tiempos de cocción y asegurar que los platillos se sirvan frescos y en perfectas condiciones. Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. Asistir en la organización de inventarios y en la recepción de mercancías. Participar en la capacitación y desarrollo de nuevos integrantes del equipo de cocina. Calificaciones Requeridas y Preferidas Secundaria Completa. Experiencia mínima de 1 año en un entorno de cocina. Habilidades en rapidez, organización y proactividad. Capacidad de trabajar en equipo y cumplir con los estándares de excelencia. Conocimiento en la limpieza y manejo adecuado de los tiempos de cocina. En nuestra empresa, valoramos la diversidad y la inclusión, y fomentamos un ambiente de trabajo donde todos los empleados se sientan valorados y motivados para crecer en sus roles. Ofrecemos oportunidades de crecimiento dentro de la empresa, creando trayectos profesionales que permiten el desarrollo y la proyección de carrera. Nuestra cultura de empresa fomenta la colaboración, el respeto y la mejora continua, y brindamos beneficios modernos que incluyen horarios flexibles y programas de formación profesional para nuestro equipo. Nuestro equipo está estructurado en una cocina ágil, donde cada miembro tiene su función clara y se fomenta la colaboración entre las diferentes estaciones. Te reportarás directamente al Chef de cocina y trabajarás en conjunto con otros cocineros y personal de servicio. La colaboración interfuncional es clave, ya que a menudo interactuarás con el personal de servicio para garantizar que cada platillo se prepare y se entregue con la mayor calidad.