Profesional en Biotecnología Planta Piloto

🚀 ¡ESTAMOS BUSCANDO TALENTO! | Profesional en Biotecnología (Planta Piloto)
¿Te apasiona el escalado de procesos, la innovación en ingredientes naturales y el trabajo dinámico en planta? ¡Esta oportunidad es para ti!Estamos buscando un/a Profesional en Biotecnología o Ingeniería de Alimentos o Procesos para operar de forma presencial nuestra planta piloto de extracción de clorofila a partir de plantas terrestres.Su misión principal será validar y escalar el proceso de laboratorio a niveles semi-industriales, garantizando un colorante natural estable, seguro y bajo normativa para la industria alimentaria.
🎯 ¿Cuáles serán tus funciones principales?Escalado: Llevar el proceso de extracción de clorofila del laboratorio a equipos de planta piloto.Operación: Controlar maquinaria como molinos industriales, tanques de extracción, centrífugas y evaporadores.Estabilización: Formular derivados estables de la clorofila (ej. clorofilina cúprica) para su aplicación en alimentos.Análisis de eficiencia: Calcular rendimientos de extracción, balances de masa y consumo energético.Control de Calidad: Monitorear parámetros físicos, químicos y microbiológicos de los lotes obtenidos.Estandarización: Redactar las guías de operación estándar (SOPs) para la futura planta industrial.
🛠️ ¿Qué requisitos buscamos en ti?Formación: Grado en Biotecnología, Ingeniería Biotecnológica, Ingeniería de Procesos o de Alimentos.Experiencia: Mínimo 2 años en plantas piloto, escalado de procesos o extracción de fitoquímicos.Modalidad: 100% presencial en nuestras instalaciones (Santo Domingo).
🧠 Competencias clave requeridas:Manejo de equipos de separación física (centrifugación, filtración prensa, evaporadores de película).Control analítico (HPLC, Espectrofotometría, análisis de humedad).Dominio estricto de normativas de inocuidad (HACCP y BPM).Capacidad de resolución de problemas mecánicos/operativos y un enfoque riguroso en la seguridad industrial.
📩 ¿Te interesa el reto o conoces a alguien ideal?Si cumples con el perfil y quieres sumarte a un proyecto con alto impacto, envíanos tu CV a [email protected] con el asunto "Vacante: Planta Piloto".¡Ayúdanos a difundir compartiendo o etiquetando a tus colegas en los comentarios! 🔄