Responsable De Salón Y Experiencia Del Huésped

BÚSQUEDA LABORAL

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
• Conducción y supervisión directa del equipo de salón (movimiento y servicio), en coordinación con el comedor.
• Gestión integral de la operación buffet de alto volumen (hasta 250 cubiertos) logística de servicio, recepción y tiempos de preparación.
• Control de estándares de servicio, presentación, orden, limpieza y mantenimiento del espacio.
• Gestión de la carta de vinos y bebidas: criterios de servicio, recomendación y maridaje.
• Gestión de proveedores, costos, normas y rentabilidad del área.
• Articulación con cocina, reservas, recepción y la dirección.

REQUISITOS
• Experiencia comprobable liderando equipos (hotel/servicio) con atención al huésped.
• Trayectoria en coordinación de salón y operaciones de servicio en volumen.
• Conocimiento sólido de vinos (servicio, recomendación, maridaje).

COMPETENCIAS LABORALES
• Liderar equipos: conducción con autoridad natural, establecer objetivos claros y motivar al equipo.
• Toma de decisiones: decidir con criterio y agilidad, asumiendo responsabilidades sobre su área.
• Gestión de equipos de alto desempeño: organizar, desarrollar y evaluar el equipo, manteniendo ritmo de trabajo.
• Brindar hospitalidad: priorizar la experiencia del huésped, anticiparse a sus necesidades y asegurar un servicio cálido y profesional.
• Comunicación y relacionamiento: comunicar con claridad y respeto, construyendo relaciones de confianza con huéspedes y colaboradores.
• Organización y manejo de situaciones: organizar, optimizar recursos y asegurar la rentabilidad del área.
• Planificación y mejora: planificar y asegurar orden de trabajo.

CTES - IMPORTANTE HOTEL

POSTULACIÓN
Completar el formulario de Google y enviar CV: “RESPONSABLE DE SALÓN y experiencia del huésped”
https://forms.gle/aju72vVM5rEZpp5q8
y enviar tu currículum vitae a: [email protected]
Asunto del correo: RESPONSABLE DE SALÓN