Sous-Chef Ejecutivo

Estamos en la búsqueda de un(a) Sous-Chef Ejecutivo para integrarse a laapertura del Hotel Impressive Royal Punta Cana.Buscamos un perfil estratégico, con alta capacidad de liderazgo operativo yenfoque en excelencia culinaria, que acompañe al Chef Ejecutivo en la creaciónde una propuesta gastronómica de clase mundial.Responsabilidades clave:
• Co-liderar la operación culinaria integral del hotel• Garantizar estándares internacionales de calidad, consistencia y presentación• Gestionar equipos de alto desempeño en múltiples cocinas y conceptos• Optimizar costos, productividad y rentabilidad del área• Impulsar innovación gastronómica alineada al posicionamiento de lujoPerfil requerido:
• Experiencia consolidada en hoteles/resorts de lujo o alta gastronomía• Trayectoria como Sous-Chef Ejecutivo o liderazgo equivalente (mínimo de 2años)• Sólida gestión de equipos, procesos y control de costos• Exposición a estándares AAA / Forbes (altamente valorado)• Inglés profesional�� Proyecto en fase de apertura con altos estándares internacionales, visión deexcelencia y desarrollo profesional a mediano plazo.�� Interesados(as) pueden aplicar por LinkedIn o enviar su perfil de formaconfidencial.#ExecutiveSearch #HospitalityCareers #LuxuryHospitality #SousChef#HotelOpening #CaribbeanJobs #AAA5Diamantes