Subgerente de Restaurante

Sobre el puesto

Supervisar el flujo de operaciones del restaurante, gestionar los recursos necesarios y ejecutar acciones enfocadas en mejorar el servicio al cliente, la eficiencia en las operaciones y la rentabilidad.

Funciones

• Organizar y asignar los turnos de trabajo del personal.
• Supervisar la operación diaria del restaurante (venta, servicio, inventario y limpieza).
• Realizar pedidos de insumos y materiales, recibir y velar por el control de inventario.
• Apoyar en la apertura y cierre del restaurante.
• Controlar gastos y dar seguimiento al presupuesto de ventas.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
• Dar seguimiento a indicadores de resultados y metas de ventas.
• Gestionar y reportar al área de Gestión Humana los aspectos relacionados al personal.
• Coordinar con las diferentes áreas de la empresa según corresponda.

Requisitos

• Estudios en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial o carreras afines (Graduado/a o estudiante).
• Mínimo 1 año de experiencia en labores de supervisión en el sector de restaurantes o de servicios.
• Conocimientos en manejo de inventario, control de gastos y personal operativo.
• Orientación al servicio al cliente, liderazgo y organización.
• Liderazgo
• Orientación a resultados
• Trabajo en equipo
• Comunicación efectiva
• Toma de decisiones
• Iniciativa y proactividad

Horario

• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Como aplicar

• Envía tu CV al correo.
• Coloca en el asunto el nombre de la vacante: Subgerente de Restaurante

Ubicacion

• Malecón, Santo Domingo