Subjefe de Cocina para Pizzería en Alto de las Palmas, Medellín
Publicado en CazViden San Luca
San Luca busca Subjefe de Cocina en Medellín para supervisar equipo, optimizar costos y crear recetas mediterráneas. ¡Aplica ya y crece profesionalmente!
Salario
COP 0 por mes
Ubicación
Medellín, Antioquia, Colombia
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Subjefe de Cocina para Pizzería en Alto de las Palmas, Medellín
COP 0 por mes
Descripción del empleo
San Luca , reconocida pizzería ubicada en el Mall Indiana Alto de las Palmas, Medellín, busca Subjefe de Cocina para unirse a su equipo de trabajo. Responsabilidades principales: Apoyar en la dirección y supervisión del equipo de cocina, asegurando el cumplimiento de altos estándares de calidad. Colaborar en la elaboración y estandarización de procesos y recetas para mantener la consistencia gastronómica. Analizar costos y optimizar recursos para maximizar la rentabilidad. Desarrollar nuevas recetas mediterráneas innovadoras que enriquezcan el menú. Coordinar con otros departamentos para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para los clientes. Gestionar la producción diaria, mantenimiento, limpieza y control de mermas en cocina. Requisitos: Experiencia previa en cocina, preferiblemente en pizzerías o restaurantes mediterráneos. Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Conocimiento en control de costos y manejo eficiente de insumos. Compromiso con la calidad y la innovación culinaria. Si buscas crecer profesionalmente en una pizzería reconocida y formar parte de un equipo dinámico en Medellín, ¡esta es tu oportunidad!
Preguntas frecuentes
¿Dónde se encuentra ubicada la pizzería para este puesto?
La pizzería San Luca está ubicada en el mall Indiana Alto de las Palmas en Medellín, Antioquia.
¿Es un trabajo presencial o remoto?
Este puesto es presencial, debes trabajar en la pizzería ubicada en Medellín.
¿Cuánto paga este puesto?
El salario ofrecido es de COP 2,500,000 a 3,500,000 al mes.
¿Qué experiencia y conocimientos necesito para aplicar?
Se requiere mínimo 2 años de experiencia, conocimiento en gastronomía mediterránea, habilidades en gestión de costos y liderazgo, preferiblemente con formación técnica en gastronomía.
¿Cuáles son las principales responsabilidades del Subjefe de Cocina?
Debes apoyar en la dirección y supervisión del equipo, colaborar en recetas, analizar costos, desarrollar nuevas propuestas, coordinar con otros departamentos, gestionar producción y capacitar al equipo.
¿Hay oportunidades de crecimiento en este puesto?
Sí, el puesto ofrece oportunidades de desarrollo profesional y aprendizaje en un ambiente colaborativo.