Supervisor de Cocina
Aviso de fuente externaen Grupo Cardedeu
Apoyar al Jefe de Cocina en la organización y supervisión de las operaciones diarias, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de normas de higie
Salario
No especificado
Ubicación
San Salvador, El Salvador
Tipo de empleo
Tiempo completo
Modalidad
No especificado
Supervisor de Cocina
San Salvador, El Salvador
Descripción del empleo
Apoyar al Jefe de Cocina en la organización y supervisión de las operaciones diarias, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de normas de higiene y la correcta coordinación del personal. Dirige al equipo de cocina y garantiza la continuidad y eficiencia del servicio en ausencia del Jefe de Cocina.
REQUISITOSConocimiento en Control de costeos, gestión de inventario, planificación y organización del equipoDe 2 a 3 años de experiencia en restaurantes y puestos similares
FUNCIONES.Apoyo a la jefatura y coordinación operativa Supervisión del personal de cocina Higiene, Seguridad y Mantenimiento de la Cocina
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