Supervisor De Control De Calidad

Objetivo:Supervisar la efectiva ejecución de las actividades de inspección, verificación y control de procesos de calidad a lo largo de las etapas del proceso de producción y empaque, para asegurar el cumplimiento de las especificaciones y garantizar la calidad e inocuidad de los productos.
Funciones:1. Coordinar las rutinas de inspección y control de calidad en los procesos de producción y empaque, según el área asignada para la detección oportuna de desviaciones en los parámetros establecidos de calidad.2. Hacer valer los criterios de calidad e inocuidad de los procesos productivos y de empaque para garantizar el cumplimiento de los requisitos internos y la normativa nacional e internacional.3. Implementar medidas preventivas de control de proceso para minimizar mermas y producto no conforme interno por temas de calidad.4. Auditar los procesos de producción y empaque y reportar oportunamente incumplimientos y hallazgos detectados a partes interesadas para garantizar la congruencia entre lo documentado y lo ejecutado en piso.5. Ejecutar un detallado análisis, presentación e interpretación de los datos capturados por los técnicos de calidad para identificar oportunidades de mejora y acciones correctivas que aseguren el cumplimiento de los requisitos en los procesos de producción y empaque.
Requisitos:-Cierre de pensum en Ingeniería Alimentos, Química, Industrial o carrera afín.-1 año como Supervisor de Control Calidad en empresas de Alimentos.-Conocimientos en FSSC 22000, HACCP con enfoque en sistemas de gestión de inocuidad, FSMA, BPMs, trazabilidad y retiro, etiquetado, microbiología, control de alergenos, contaminación cruzada, manejo de desechos, manejo de químicos y plagas