Supervisor de Operaciones Gastronómicas

Sobre el puesto

Onix Human Resources Consulting busca un Supervisor de Operaciones Gastronómicas para supervisar y gestionar las operaciones diarias en un entorno gastronómico. El puesto es de tiempo completo y presencial.

Responsabilidades

• Coordinar equipos, monitorear estándares de calidad y optimizar procesos.
• Cumplir con la demanda evitando decomisos, afianzar el vínculo comercial y asegurar el cumplimiento y las condiciones pautadas del servicio.
• Contar con los recursos necesarios para el servicio diario de cada cliente y cumplir los estándares de calidad.
• Garantizar la satisfacción del cliente y asegurar el cobro de cada evento.
• Promover el bienestar y un buen clima de trabajo.
• Mantener actualizada la información necesaria para la toma de decisiones de cada sector involucrado.
• Realizar cotizaciones y asegurar el servicio en comedores, la calidad y la rentabilidad.
• Generar un vínculo sólido con los clientes, con responsabilidad sobre facturación, viandas, puntos de venta y personal.

Requisitos

• Experiencia previa en puestos similares con gran volumen.
• Aptitudes de supervisión y habilidades para liderar equipos de trabajo de manera efectiva.
• Conocimiento en operaciones y gestión operativa para garantizar el funcionamiento eficiente del entorno gastronómico.
• Capacidad analítica para resolver problemas operativos y tomar decisiones basadas en datos.
• Habilidades de comunicación para interactuar con equipos multidisciplinarios y clientes.

Datos clave

• Puesto de tiempo completo y presencial.
• Requiere experiencia previa en puestos similares con gran volumen.
• Incluye supervisión de operaciones gastronómicas, equipos y estándares de calidad.