Supervisora De Casino Alimentación Con Licencia De Conducir

Sobre el puesto

Giser busca un/a Supervisor/a de Casino para desempeñarse en diferentes instalaciones ubicadas en la Región Metropolitana. El cargo consiste en supervisar y coordinar las actividades operacionales del casino, asegurando la correcta ejecución del servicio de alimentación, los estándares de calidad e inocuidad, la atención a los comensales y el desempeño del equipo.

Se busca una persona organizada, resolutiva y orientada al servicio, con habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y capacidad para gestionar contingencias operacionales.

Responsabilidades

• Supervisar y liderar al personal del casino, distribuir funciones y controlar el cumplimiento de las tareas asignadas.
• Coordinar la ejecución de los servicios de alimentación.
• Supervisar la presentación, temperatura, sabor, calidad y disponibilidad de las preparaciones.
• Controlar el montaje, la reposición, el orden y la limpieza de la línea de servicio.
• Mantener un alto estándar de atención y resolver consultas, reclamos y requerimientos de los comensales.
• Apoyar la planificación y coordinación de los menús junto con la Administración del Casino y la Jefatura de Cocina.
• Supervisar y controlar los inventarios de alimentos, insumos, vajilla, utensilios y materiales de operación.
• Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad alimentaria, manipulación de alimentos y prevención de riesgos.
• Mantener actualizados los registros y controles de calidad, temperaturas, limpieza y seguridad alimentaria.
• Capacitar y orientar al personal sobre los procedimientos internos y estándares de servicio.
• Apoyar el control de asistencia, turnos, dotación, reemplazos y movimientos del personal.
• Informar a la Administración del Casino sobre contingencias, necesidades operacionales y oportunidades de mejora.

Cómo postularte

Postúlate directamente en CazVid.

Datos clave

• Giser busca un/a Supervisor/a de Casino para diferentes instalaciones ubicadas en la Región Metropolitana.
• El cargo supervisa y coordina las actividades operacionales del casino y los servicios de alimentación.
• Se busca una persona organizada, resolutiva y orientada al servicio, con habilidades de liderazgo y comunicación efectiva.