Supervisora De Cocina

Una reconocida operación gastronómica requiere un(a) Supervisor(a) de Cocina con experiencia liderando equipos y garantizando una operación eficiente, organizada y orientada a la calidad. ¡Postúlate ahora! ¿Cuál será tu reto? Liderar equipos de cocina y garantizar una operación eficiente, organizada y orientada a la calidad, controlando costeo de recetas, inventarios, desperdicios y cumplimiento de BPM. Buscamos personas con: - Técnico, tecnólogo o profesional en Gastronomía, Cocina o áreas afines. - Al menos 1 a 2 años liderando equipos de cocina. - Conocimientos en costeo de recetas, control de inventarios y manejo de proveedores. - Manejo de BPM y seguridad alimentaria. - Experiencia en planeación de producción, estandarización de recetas y control de porciones. - Capacidad para controlar desperdicios, mermas y costos sin afectar la calidad. - Experiencia supervisando preparación, presentación y tiempos de servicio. - Manejo de herramientas ofimáticas e internet. Tipo de contrato: Fijo por 4 meses, renovable, con posibilidad de pasar a indefinido. Postúlate directamente en CazVid.