Tecnólogo de alimentos

Descripción de la empresa Nunafrut SA es una empresa especializada en el procesamiento de frutas tropicales de acuerdo con los requisitos específicos de sus clientes. Trabajamos para transformar la materia prima en productos de alta calidad, adaptados a diferentes mercados y aplicaciones industriales. Nos enfocamos en la mejora continua de nuestros procesos, garantizando seguridad alimentaria y consistencia en cada lote producido. En Nunafrut SA encontrarás un entorno donde se valora la innovación, la eficiencia y el trabajo en equipo. Buscamos personas comprometidas con la calidad y con interés en el desarrollo tecnológico dentro del sector de alimentos.
Descripción del puesto Como Tecnólogo de alimentos en Nunafrut SA, te encargarás del control y optimización de los procesos de transformación de frutas tropicales, asegurando el cumplimiento de las especificaciones del cliente y de la normativa de seguridad alimentaria. En tu día a día participarás en el diseño y mejora de formulaciones, supervisarás parámetros de proceso, realizarás pruebas de laboratorio y colaborarás con el equipo de calidad para garantizar la estabilidad y la inocuidad del producto. También apoyarás proyectos de investigación y desarrollo para introducir nuevos productos y optimizar los existentes. Este es un puesto a tiempo completo, de carácter presencial, ubicado en Quito.
Requisitos

Aptitudes en tecnología de alimentos y experiencia práctica en procesos industriales de transformación de productos alimentarios y certificación FSSC22000.Aptitudes en evaluación sensorial y control de calidad para verificar características organolépticas y asegurar el cumplimiento de estándares internos y externos.Aptitudes de laboratorio, incluyendo manejo de equipos básicos, toma de muestras, análisis físico-químicos y microbiológicos.Aptitudes en investigación y desarrollo (R&D), con capacidad para participar en proyectos de innovación, mejora de procesos y desarrollo de nuevos productos.Titulación universitaria en Tecnología de Alimentos, o en área afín, manejo de herramientas ofimáticas, atención al detalle, capacidad para trabajar en equipo y disposición para seguir protocolos de seguridad y calidad.