Tostador de café en Madrid, Cundinamarca - EST CREOS SAS

Estamos buscando un apasionado Tostador de café para unirse a nuestro equipo en Mosquera, Cundinamarca, Colombia. EST CREOS SAS se dedica a la producción de café de alta calidad, y el candidato ideal será una persona comprometida con la excelencia y que disfrute del trabajo en equipo.

En este rol, serás clave para garantizar que nuestros granos de café sean tostados con precisión, logrando resaltar sus sabores y aromas únicos, contribuyendo así a la experiencia del cliente y al éxito de la empresa.

Responsabilidades Clave

• Transformar el café verde en café tostado mediante la operación y control del proceso de tostión, garantizando la calidad sensorial, inocuidad, trazabilidad y cumplimiento de los estándares establecidos por la organización.

Requisitos y Cualificaciones Preferidas

• Técnico o tecnólogo en producción, alimentos, café o áreas afines.
• Curso de manipulación de alimentos vigente.
• Formación en tostión y catación de café (preferiblemente SCA o CQI).

Experiencia

• Mínimo 1 año en procesos de tostión, producción de alimentos o manejo de maquinaria industrial.

Funciones del Cargo

Operación y Control

• Operar la maquinaria tostadora conforme a procedimientos establecidos.
• Ejecutar curvas y perfiles de tostión definidos.
• Controlar variables de temperatura, tiempo y flujo de aire.

Calidad e Inocuidad

• Verificar calidad física y sensorial del café tostado.
• Realizar controles básicos de humedad, color y defectos.
• Garantizar trazabilidad de lotes procesados.

Mantenimiento y Orden

• Ejecutar limpieza y mantenimiento básico del equipo.
• Mantener orden y aseo del área de producción.

Gestión de Inventarios

• Controlar inventario de café verde y productos procesados.

Si eres una persona apasionada por el café y buscas desarrollarte en una empresa comprometida con la calidad, ¡postúlate ahora y forma parte de EST CREOS SAS!