En Company, una empresa líder en el sector gastronómico en crecimiento en San José del Cabo, Baja California Sur, buscamos un Chef de Cocina apasionado y comprometido para unirse a nuestro equipo de tiempo completo. Esta posición presencial ofrece una excelente oportunidad para desarrollarte profesionalmente en un ambiente dinámico y creativo, con un salario competitivo de MX$20,000 por mes y beneficios adicionales que respaldan tu bienestar y crecimiento.
Si tienes experiencia en la gestión de cocinas profesionales y deseas avanzar en tu carrera culinaria, esta es tu oportunidad para formar parte de una empresa que valora la innovación, la calidad y el trabajo en equipo. Aplica hoy y únete a nuestro equipo en uno de los destinos turísticos más importantes de México.
Responsabilidades Clave
- Planificar y supervisar la preparación de menús innovadores que cumplan con los estándares de calidad y sabor.
- Gestionar el equipo de cocina, asignando tareas y asegurando un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo.
- Controlar inventarios y costos para optimizar el uso de insumos y maximizar la rentabilidad.
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria conforme a la legislación mexicana vigente.
- Capacitar al personal en técnicas culinarias y manejo adecuado de equipos para mejorar la productividad.
- Colaborar con el equipo de servicio para asegurar una experiencia gastronómica excepcional para los clientes.
- Innovar en la creación de platillos que reflejen la identidad local y tendencias internacionales.
- Monitorear la calidad de los alimentos y la presentación para mantener altos estándares en cada servicio.
Lo Que Buscamos
Requerido:
- Experiencia mínima de 3 años como Chef de Cocina o en roles similares en restaurantes reconocidos.
- Conocimiento profundo de técnicas culinarias, manejo de alimentos y normas sanitarias mexicanas.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos en entornos de alta demanda.
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad constante.
- Disponibilidad para trabajar presencialmente en San José del Cabo.
Preferido:
- Formación profesional en gastronomía o afines.
- Experiencia en cocina mexicana contemporánea y fusión.
- Conocimientos en administración de costos y manejo de proveedores.
- Interés en desarrollo profesional y actualización constante en tendencias culinarias.
Lo Que Ofrecemos
- Salario competitivo de MX$20,000 por mes con revisión anual basada en desempeño.
- Seguro médico privado para ti y tu familia.
- Vacaciones pagadas y días de descanso conforme a la ley laboral mexicana.
- Oportunidades de capacitación y desarrollo profesional continuo.
- Ambiente laboral estable y colaborativo en una empresa en expansión.
- Ubicación privilegiada en San José del Cabo, con acceso a cultura y gastronomía local.
Preguntas Frecuentes
¿Es necesario contar con título profesional para aplicar? No es obligatorio, pero sí valoramos la formación en gastronomía o áreas relacionadas.
¿El puesto es presencial o remoto? La posición es presencial en San José del Cabo, Baja California Sur.
¿Cuál es la jornada laboral? Tiempo completo, con horarios rotativos según la operación del restaurante.
¿Ofrecen oportunidades de crecimiento? Sí, promovemos el desarrollo profesional y la capacitación continua.
¿Qué beneficios adicionales ofrecen? Seguro médico privado, vacaciones pagadas y un ambiente de trabajo estable.
¿Cómo puedo aplicar? Envía tu currículum actualizado y carta de presentación a través de nuestro portal de empleo o directamente en la sucursal.
Para más información sobre salarios en el sector gastronómico en México: Secretaría del Trabajo y Previsión Social
Recursos Adicionales
Para más información sobre derechos laborales: Secretaría del Trabajo y Previsión Social
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