En Company, una empresa consolidada en el sector gastronómico de Buenos Aires, estamos en plena expansión y buscamos un Parrillero y especialista en gastronomía general para unirse a nuestro equipo. Esta posición es presencial y requiere residencia en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA), un requisito excluyente para garantizar la cercanía y compromiso con el lugar de trabajo.

Ofrecemos una oportunidad única para desarrollarte profesionalmente en un ambiente dinámico, con posibilidades claras de crecimiento y aprendizaje continuo. Si te apasiona la cocina tradicional argentina y la parrilla, y quieres formar parte de un equipo que valora la calidad, la innovación y el trabajo en equipo, esta es tu oportunidad.

Responsabilidades Clave

• Preparar cortes de carne y platos típicos de la parrilla argentina, asegurando la calidad y el sabor característico.
• Gestionar el área de cocina asignada, manteniendo la limpieza y el orden según normativas sanitarias vigentes en CABA.
• Colaborar en la elaboración de menús y propuestas gastronómicas generales, aportando creatividad y conocimiento técnico.
• Controlar el stock de insumos y materias primas, optimizando recursos y minimizando desperdicios.
• Capacitar y apoyar al equipo de cocina en técnicas de parrilla y gastronomía general para mejorar continuamente la calidad del servicio.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y protocolos internos de la empresa.
• Participar activamente en la mejora de procesos y en la implementación de estándares de calidad gastronómica.
• Atender con profesionalismo y amabilidad a clientes en eventos especiales o cuando se requiera interacción directa.

Lo Que Buscamos

Requerido:

• Residencia en Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) – requisito excluyente.
• Experiencia mínima de 2 años como parrillero o en gastronomía general en restaurantes o parrillas reconocidas.
• Conocimiento profundo de técnicas de cocción a la parrilla y manipulación segura de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo, con actitud proactiva y responsable.
• Disponibilidad para trabajar en horario completo, incluyendo fines de semana y feriados.

Preferido:

• Formación técnica en gastronomía o afines.
• Experiencia en atención al cliente y manejo de eventos gastronómicos.
• Interés en desarrollo profesional y aprendizaje continuo dentro del sector.

Lo Que Ofrecemos

• Salario competitivo acorde al mercado gastronómico en Buenos Aires.
• Oportunidades claras de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.
• Ambiente laboral dinámico y colaborativo, con enfoque en la calidad y el respeto.
• Capacitaciones periódicas en técnicas culinarias y seguridad alimentaria.
• Beneficios adicionales como vacaciones pagadas y seguro médico complementario.
• Estabilidad laboral en una empresa con trayectoria y proyección.

Preguntas Frecuentes

¿Es obligatorio vivir en CABA para postularse?
Sí, la residencia en Ciudad Autónoma de Buenos Aires es un requisito excluyente para esta posición.

¿El puesto es presencial o remoto?
El trabajo es 100% presencial, debido a la naturaleza práctica y operativa del rol.

¿Qué tipo de contrato ofrecen?
Se ofrece un contrato de trabajo a tiempo completo, con todos los beneficios legales vigentes en Argentina.

¿Hay oportunidades de crecimiento dentro de la empresa?
Sí, fomentamos el desarrollo profesional y ofrecemos capacitaciones y posibilidades de ascenso.

¿Cuál es el horario de trabajo?
El horario es completo, incluyendo fines de semana y feriados, con turnos rotativos según la planificación.

¿Se requiere experiencia previa en parrilla?
Sí, se solicita al menos 2 años de experiencia comprobable en parrilla o gastronomía general.

Para más información sobre salarios en gastronomía en Buenos Aires: Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires – Empleo

Si estás listo para formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía argentina y quieres impulsar tu carrera en un entorno profesional y estable, aplica hoy mismo. No pierdas la oportunidad de crecer con nosotros y desarrollar tus habilidades en un sector en constante evolución.

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