En Company, un café de especialidad familiar ubicado en Santiago, Chile, estamos comprometidos con la formación y desarrollo de jóvenes talentos apasionados por la gastronomía. Buscamos estudiantes en práctica de Gastronomía, Cocina Internacional o Administración Gastronómica que quieran integrarse a un equipo joven, motivado y cercano, donde podrán adquirir experiencia real y desarrollar habilidades en un entorno profesional y familiar.

Esta es una oportunidad única para quienes desean crecer profesionalmente en la industria gastronómica, aprendiendo todos los roles dentro de un restaurante y cafetería especializada. La posición es presencial en Santiago, sin opción remota, y ofrece un ambiente laboral enriquecedor con posibilidades de avance y aprendizaje continuo.

Responsabilidades Clave

• Participar activamente en la producción y mise en place de platos y bebidas, asegurando calidad y presentación.
• Apoyar al equipo de cocina durante el servicio, colaborando en la preparación y montaje de pedidos.
• Asistir en tareas de copería y limpieza para mantener un ambiente ordenado y seguro.
• Colaborar en la barra de cafetería de especialidad, aprendiendo técnicas de preparación y servicio de café.
• Atender en salón, desarrollando habilidades de atención al cliente y manejo de pedidos.
• Contribuir a mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria según normativas locales.
• Aprender y adaptarse a los distintos roles dentro del restaurante para una formación integral.
• Participar en reuniones de equipo para mejorar procesos y calidad del servicio.

Lo Que Buscamos

Requerido:

• Ser estudiante activo de Gastronomía, Cocina Internacional o Administración Gastronómica.
• Motivación por aprender y crecer en el sector gastronómico.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en un ambiente dinámico.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Santiago, en horario completo.
• Responsabilidad y compromiso con las tareas asignadas.

Preferido:

• Experiencia previa en prácticas o trabajos relacionados con cocina o cafetería.
• Conocimientos básicos de normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Habilidades comunicativas y orientación al cliente.
• Interés en especialidades de café y gastronomía internacional.

Lo Que Ofrecemos

• Aprendizaje práctico y real en un café de especialidad con enfoque familiar.
• Ambiente laboral joven, motivador y cercano, ideal para el desarrollo profesional.
• Oportunidades de crecimiento y avance dentro de la empresa.
• Capacitación continua en técnicas culinarias y atención al cliente.
• Horario de trabajo presencial en Santiago, con enfoque en balance vida-trabajo.
• Posibilidad de integrarse a un equipo apasionado por la gastronomía y el café de calidad.

Preguntas Frecuentes

¿Es esta una posición remunerada? Actualmente, esta práctica es no remunerada, enfocada en la formación profesional y experiencia real en el sector gastronómico.

¿Cuál es el horario de trabajo? La posición es de tiempo completo, con horarios establecidos en Santiago, adaptados para prácticas profesionales.

¿Se requiere experiencia previa? No es indispensable, pero se valoran conocimientos básicos y motivación para aprender.

¿Hay posibilidades de contratación después de la práctica? Sí, la empresa valora el talento y compromiso, ofreciendo oportunidades de crecimiento y contratación según desempeño.

¿Qué tipo de formación académica se requiere? Ser estudiante activo de carreras relacionadas con Gastronomía, Cocina Internacional o Administración Gastronómica.

¿La práctica es presencial o remota? La práctica es presencial en Santiago, sin opción remota debido a la naturaleza del trabajo.

Para más información sobre prácticas profesionales en gastronomía en Chile: SENCE Chile

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¿Cómo aplicar? Envía tu CV actualizado y una carta de motivación a nuestro correo o a través de la plataforma de postulaciones. ¡No pierdas esta oportunidad de crecer en una empresa familiar que valora tu desarrollo!